Autor
Isabel González
El Chiringuito de Vincci Costa Golf reabre en La Barrosa reivindicando la cocina marinera gaditana
El espacio gastronómico del hotel, abierto tanto a huéspedes como al público, recupera la esencia de los chiringuitos tradicionales con una carta basada en el producto local, donde destacan el pescaíto frito, el atún rojo de almadraba y los postres caseros.
El Grand Hotel Las Dunas, Autograph Collection te invita a disfrutar del silencio
Ubicado en Estepona y a pocos kilómetros de Marbella, en plena Costa del Sol, este hotel cinco estrellas gran lujo de la cadena Marriot International es un remanso de paz y un escaparate al Mediterráneo. Con solo 51 habitaciones, es un retiro de distinción y bienestar, además de un referente gastronómico.
Lutz Bösing, chef ejecutivo de Hotel Finca Cortesín: «El viajero de lujo vuelve a buscar una cocina con identidad propia»
El chef de origen alemán, reivindica la cocina clásica modernizada, defiende la autenticidad frente a las modas gastronómicas y apuesta por el producto local como base del lujo.
Juan Luis Guerra convierte la Plaza de España en una gran fiesta latina ante 18.000 personas en Icónica Santalucía Sevilla Fest
El artista dominicano agotó las entradas junto a su banda 4.40 en un recorrido por sus grandes éxitos, ante un público llegado de toda España y Latinoamérica, en una noche que confirmó la dimensión internacional del festival sevillano.
Ricmaiz Estudio estrena su temporada primavera-verano con un viaje dulce en cuatro actos
El espacio creado por Ricard Martínez en Triana renueva su experiencia gastronómica hasta otoño con una propuesta sin gluten y sin alcohol basada en la temporalidad, el producto andaluz y el diálogo entre pastelería y artes escénicas.
Lydia Nieto, fundadora y CEO de Brunchit: «Mi ambición no es ser la cadena más grande, sino construir una de las marcas más queridas, respetadas y coherentes de nuestro sector»
Con 22 restaurantes y tres más cocinándose, esta empresa malagueña facturó más de 13 millones de euros en 2025 y cuenta con 203 empleados.
El chef granadino José Miguel Valdivieso acerca la cocina andaluza a Madrid en Uskar
Ubicado en el barrio de Embajadores, Uskar ha evolucionado de bar de barrio a restaurante gastronómico sin perder su esencia; un proyecto muy personal ligado al crecimiento profesional del chef granadino y a su manera de entender la cocina basada en el sabor, la cercanía y la honestidad.
«Nuestro festival es el tercer evento en Sevilla con mayor impacto económico en la ciudad, tras la Semana Santa y la Feria»
Entrevistamos a Javier Esteban, CEO en Green Cow Music y director de Icónica Santalucía Sevilla Fest, quien nos habla sobre la próxima edición del festival musical más importante de la capital hispalense que arranca el próximo 4 de junio hasta el 18 de julio.
«Sevilla y, en general Andalucía, son territorios clave dentro de nuestra estrategia de expansión»
Luis Trancho, director de Desarrollo y Franquicias FSR (VIPS, Foster´s Hollywood y Ginos) en Alsea, habla de las bondades de emprender a través de franquicias. La compañía participa en Franquishop Sevilla que se celebra el 5 de mayo.
Ismael Cerezo: «El plan de expansión de Cleardent es ambicioso y pasa por abrir entre 20 y 30 establecimientos anuales en los próximos cuatro años»
El fundador y consejero delegado de Cleardent, grupo clínico odontológico jienense, habla para Andalucía Económica sobre los planes de crecimiento de la compañía en los próximos años.
Por provincias
Accede a la información actualizada de tu provincia
Ranking
Ranking de las 1200 Mayores Empresas Andaluzas
Firmas
Founder & CEO de Globotur
CEO de Efferson.
Inversora y emprendedora internacional, fundadora de NJF Holdings
CEO de Formación Universitaria
Blogs
Descubre las últimas tendencias en mercadotecnia.
Revista
Revista Andalucía Económica