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Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

‘Escuela Km 0’, alta cocina y saberes populares para recuperar la memoria gastronómica de Sevilla

La Fundación Luis Lezama y Prodetur-Diputación de Sevilla introducen el recetario de las abuelas en la formación en alta cocina. Objetivo, gastronomía sostenible: recuperar los sabores tradicionales de la provincia y promover el consumo de proximidad.

El Consejo Regulador inicia dos jornadas formativas en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla para acercar al alumnado al sector del mantecado y polvorón de Estepa

Una iniciativa que renueva la colaboración mantenida en años anteriores y que vuelve a situar a los dulces estepeños en el mapa de la formación gastronómica de referencia.

La ESHS reúne a empresas líderes y talento emergente en la X edición de sus Jornadas de Orientación Profesional

Más de 100 alumnos y alumni de la ESHS y ESAH participan en un encuentro que conecta a jóvenes profesionales con compañías nacionales e internacionales del sector hostelero y turístico.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla presenta oficialmente el inicio del curso 2025-2026 y refuerza su compromiso con la excelencia

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), ha inaugurado su curso académico 2025-2026 con la bienvenida a la 33ª promoción de estudiantes, compuesta por 150 nuevos alumnos que se forman en diversas titulaciones de hostelería y turismo, desde grados superiores hasta másteres especializados.

La Fundación Pablo de Municipios Pablo de Olavide y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla presenta el recetario ‘Sabores de ayer y hoy’

La ESHS acoge la presentación de esta libro que rescata y pone en valor el patrimonio gastronómico de las localidades que integran la fundación.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla se reinventa con su Plan Estratégico 2025

La ESHS anuncia la incorporación de Bárbara Sánchez-Ramade como directora, una figura que simboliza tanto la continuidad como la innovación.

Inauguración del curso 2024-2025 en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla: Un compromiso con la profesionalización y el futuro del sector

Este curso 2024-2025 refuerza el compromiso de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla con la innovación, el crecimiento continuo y la formación de futuros profesionales que marcarán la diferencia en el sector. Con una fuerte proyección hacia el futuro, el centro se mantiene como un referente en la educación de hostelería a nivel internacional.

La ESHS celebra su graduación 2023-2024 coincidiendo con la celebración de su 30 aniversario



El público ha tenido el honor de escuchar las palabras del fundador y presidente de la ESHS y del Grupo Lezama, Luis de Lezama, que ha destacado la importancia del capital humano, haciendo a los alumnos reflexionar sobre el valor del trabajo.

La ESHS entrega la quinta edición de sus premios

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado la V gala de premios ESHS, donde se han reconocido a personas e instituciones que durante el año 2023 han contribuido al progreso y desarrollo a través de la educación, la investigación, la sostenibilidad, la comunicación, así como al fomento del turismo y la gastronomía, y que han sido un ejemplo para nuestra sociedad, y para el sector hostelero.

Jesús Serrano y Mari Paz Ibáñez ganan la IV edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido, por cuarto año consecutivo, la final del concurso de cocina ecológica organizado por Ecovalia. Jesús Serrano se ha proclamado vencedor de esta edición en la categoría de profesional. En la modalidad de amateur la ganadora ha sido Mari Paz Ibáñez.

Foro Marketing Sevilla celebra la gala de entrega de los Premios BESO y reconoce el talento de marketing en la empresa sevillana

En su primera edición han sido merecedores de un Premio BESO: Finetwork, Torre Sevilla, Hospital Universitario Virgen del Rocío, Orange, Hispacold, Grupo MAS, UNYQ, Grupo Aromas y Jaime Obando, como mejor profesional de marketing.

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