Oleoestepa se alía con Paradores para premiar la mejor tapa en Madrid Fusión 2015
El ganador ha sido Antonio Moya Bolancel, jefe de Cocina del Parador de Ronda, en la categoría de responsables de cocina, con la elaboración de un ‘Parfait de ajo blanco, gel de málaga virgen y trucha ahumada’.
