Restauración

Ricmaiz Estudio: la revolución dulce que democratiza la alta pastelería en Triana

No hay escaparates que delaten lo que ocurre dentro. Tampoco grandes ventanales a pie de calle que anticipen una experiencia gastronómica. Las ventanas, altas, apenas permiten intuir vida en el interior. Desde fuera, el local podría pasar desapercibido, casi clandestino. Pero al cruzar la puerta, el visitante entra en un espacio cálido y acogedor, literalmente hogareño: madera, luz tenue, una gran mesa compartida y la sensación inmediata de estar invitado a casa de alguien que cocina para ti. Esa atmósfera íntima y recogida no es casual; es el primer gesto de una propuesta que reivindica la conversación como ingrediente esencial.

The President Burger ya está en Uber Eats y revoluciona el delivery premium en Sevilla y su área metropolitana

The President Burger da un paso estratégico en su crecimiento y activa su servicio en Uber Eats, ampliando su potente ecosistema de delivery y acercando su propuesta de hamburguesas premium a miles de nuevos hogares en Sevilla y su área metropolitana. La marca, ya consolidada como uno de los grandes referentes del segmento gourmet en la provincia, refuerza así su posicionamiento en el canal digital con presencia activa en una de las plataformas de reparto más utilizadas del mundo.

La Carboná lanza “Jerez es”, un viaje gastronómico de doce meses para celebrar la Capitalidad de Jerez en 2026

En un año histórico para Jerez de la Frontera, designada Capital Española de la Gastronomía 2026, el restaurante La Carboná presenta su proyecto más ambicioso hasta la fecha: ‘Jerez es’, una iniciativa anual que propone un viaje de doce meses por la esencia de la ciudad a través de la mesa.

Guía Repsol reconoce con 2 Soles al restaurante gaditano ‘Mesón Sabor Andaluz’ y al jienense ‘Vandelvira’

Andalucía cuenta desde con dos nuevos restaurantes reconocidos con 2 Soles Guía Repsol: ‘Mesón Sabor Andaluz’, situado en la población gaditana de Alcalá del Valle, y ‘Vandelvira’, ubicado en la localidad jienense de Baeza.

Disponible en Sevilla el helado finalista en el Campeonato del Mundo de 121 Grados

La Pastelería 121Grados tiene su origen en su obrador de Palomares del Río (Sevilla), desde donde hace más de 20 años se dedican a la alta pastelería para hostelería. Es en este lugar donde se gestan las recetas tradicionales y las innovaciones más sabrosas, combinando técnicas artesanales con materias primas seleccionadas. Una gran variedad de postres, tartas, hojaldres y, ahora con la recién inaugurada temporada de helados, toman forma en Palomares y se distribuyen a los mejores restaurantes y caterings de Sevilla y provincia y desde noviembre, se pueden encontrar en su tienda de Sevilla.

Víctor Naranjo, CEO de La Martinuca: «Sevilla es una ciudad especial, con criterio, aquí no se perdona lo impostado o lo hecho con prisa»

– AE: La Martinuca nació muy ligada a la tradición y al producto. ¿Qué os ha llevado a apostar ahora por el formato delivery y, en concreto, por una ciudad como Sevilla?

Ditaly y Enrique Tomás se unen con el lanzamiento de una pizza que fusiona sabor ibérico y carácter italiano

Ditaly, la marca de restauración italiana contemporánea, se une a Enrique Tomás, firma de referencia en la producción de jamón ibérico, para el lanzamiento de una nueva pizza que celebra el encuentro entre dos grandes tradiciones culinarias: la italiana y la española. Bajo el concepto ‘Sabor ibérico, carácter italiano’, y fruto del trabajo conjunto de ambas marcas, llega a todos los restaurantes Ditaly la Pizza Ibérica, una creación que pone el foco en la calidad del producto y en su origen, con una selección cuidada de ingredientes y una elaboración pensada para respetar y elevar la esencia del jamón ibérico.

Olimpro lanza ‘Dirty Strawberry’, su edición limitada para celebrar San Valentín

Este San Valentín, olvídate de las flores y ve directo al placer. Olimpro, la marca sevillana de helados proteicos y artesanos presenta Dirty Strawberry, su edición limitada más atrevida y tentadora. Un sabor pensado para conquistar corazones, cucharada a cucharada, sin remordimientos.

Telepizza abre un nuevo restaurante en la calle Nuestra Señora de los Clarines en Málaga

Telepizza, marca emblemática de pizza a domicilio y reconocida por su inigualable masa y su variada oferta gastronómica, inaugura un nuevo restaurante en los números 10 y 12 de la calle Nuestra Señora de los Clarines con el propósito de acercar a más malagueños sus recetas ofreciendo un servicio de calidad y una experiencia cómoda.

Grupo Mosh reinventa San Valentín en Marbella: arte, noche y brunch

Grupo Mosh, referente del ocio y la gastronomía lifestyle en la Costa del Sol, celebra San Valentín con una propuesta doble que invita a vivir el amor desde dos miradas distintas: la más artística, misteriosa y sensorial, y la más divertida, relajada y hedonista. Dos citas imprescindibles que confirman, una vez más, la capacidad del grupo para transformar fechas señaladas en experiencias únicas.

El Campero está presente en el Andalucia Sunshine Tour, el mayor concurso internacional de salto de caballo

Vejer de la Frontera (Cádiz) se convierte, un año más, en el epicentro del salto ecuestre internacional con una cita imprescindible que se celebra del 15 de enero al 26 de marzo, en el marco de la XXXI edición del Andalucía Sunshine Tour, en las instalaciones de la Dehesa Montenmedio. Asimismo, estará presente en otoño del 13 de octubre al 8 de noviembre en el Andalucía October Tour, en la misma ubicación.

Viajar

Punta Bermeja Premium Beach abrirá sus puertas el 27 de febrero

Este próximo mes verá la luz un proyecto que comenzó a tomar forma allá por 2022: Punta Bermeja Premium BeachHotel. Un hotel cuatro estrellas superior con capacidad para 172 habitaciones en el Puerto de Santa María, que contará con piscinas, solárium, gimnasio, Spa y restaurante a la carta. Este emplazamiento privilegiado regalará a sus visitantes impresionantes puestas de sol desde el punto más alto de la bahía de Cádiz.

Vincci Costa Golf 4* da la bienvenida a la primavera en la costa gaditana de Sancti Petri

El hotel de cuatro estrellas inicia su nueva temporada el próximo 8 de marzo, coincidiendo con la llegada de la primavera a la Costa de la Luz. Ubicado en la exclusiva urbanización Novo Sancti Petri, el establecimiento ofrece una experiencia marcada por la amplitud de sus espacios, su propuesta gastronómica y su completo wellness spa. Naturaleza, descanso y estilo se dan cita en uno de los enclaves más privilegiados de la costa gaditana.

La Ruta del Vino Condado de Huelva, un viaje auténtico y experiencial al corazón vitivinícola y cultural del sur de España

La Ruta del Vino Condado de Huelva se consolida como una de las propuestas enoturísticas más singulares del sur de España, invitando a descubrir un territorio donde el vino es mucho más que un producto: es historia viva, paisaje, cultura y forma de vida. Un destino que apuesta por un modelo de turismo auténtico, sostenible y profundamente conectado con su entorno y con las personas que lo habitan.

METT Marbella – Estepona se prepara para una nueva temporada frente al Mediterráneo

Con la llegada de una nueva temporada, METT Marbella – Estepona abrirá sus puertas el 27 de marzo, presentándose un año más, como un espacio donde el Mediterráneo marca el ritmo. Entre Marbella y Estepona, frente a la tranquila playa de El Saladillo, el resort continúa siendo un punto de encuentro para quienes entienden el lujo desde la calma, el disfrute y el equilibrio entre gastronomía, bienestar y mar.

Vive el Carnaval de Cádiz con Áurea Casa Palacio Sagasta

Si hay un evento que refleja el alma gaditana en su máxima expresión, ese es el Carnaval de Cádiz. Considerado uno de los más emblemáticos de España, esta Fiesta de Interés Turístico Internacional está llena de ingenio, música y color, transformando la ciudad en un escenario vibrante de chirigotas, comparsas y disfraces. Para vivirlo de la manera más auténtica, adéntrate con nosotros en el Áurea Casa Palacio Sagasta, un hotel que fue construido a mediados del siglo XVIII y ha sido restaurado con esmero con el fin de preservar su esencia original.

Destinos para un San Valentín único

San Valentín es la excusa perfecta para hacer lo que más nos gusta: viajar. Para regalar tiempo, compartir miradas y crear recuerdos que se queden. Y aunque París suele monopolizar el imaginario romántico, existen ciudades que, lejos de los clichés, despliegan una intensidad especial cuando se viven en pareja. Una de ellas es Granada.

Boho Club celebra San Valentín con su menú degustación ‘The alchemist of hearts’ y experiencias wellness para disfrutar en pareja

En plena Milla de Oro, Boho Club invita a celebrar San Valentín con una experiencia diseñada para despertar los sentidos, donde la alta gastronomía y el bienestar se convierten en los grandes protagonistas. Una propuesta pensada para compartir, sentir y reconectar, que tiene como eje el menú degustación ‘The Alchemist of Hearts’ y los rituales en pareja de Stories Wellness.

Celebrate Real Connections: La propuesta de Only YOU Hotels para celebrar San Valentín con lo que de verdad importa

San Valentín se convierte un año más en una fecha imprescindible para avivar el amor y, en esta ocasión, Only YOU Hotels, la marca lifestyle de Palladium Hotel Group, invita a celebrar lo que de verdad importa: las conexiones reales. Bajo el concepto Celebrate Real Connections, la marca propone una manera diferente de vivir el 14 de febrero, donde el amor no se mide en grandes gestos, sino en instantes compartidos.

Kimpton Los Monteros Marbella celebra el amor con su Kimpton Love Week

Kimpton Los Monteros Marbella presenta su Kimpton Love Week, una celebración que va mucho más allá de San Valentín y pone el foco en todas las formas de amar: en pareja, con amigos, en familia, con tu mascota o, simplemente, contigo mismo.

Valentine’s Day Experience en Aire Ancient Baths

El mejor día para celebrar el amor y compartir, viene de la mano de AIRE Ancient Baths presentando Valentine’s Day Experience, un ritual de edición limitada diseñada para dos que transforma el bienestar compartido en una vivencia profundamente sensorial. Una experiencia donde el calor, los aromas florales y la serenidad, se funden en una armonía perfecta para relajarse, despertar los sentidos y reconectar cuerpo y mente en pareja. En definitiva, el plan idóneo para desconectar un día tan especial y reconectar con nuestro centro.

Escapadas para dos: relax frente al mar y la promesa de un nuevo destino adults-only

Cada vez más, San Valentín se vive como una oportunidad para regalar experiencias que se disfrutan sin prisas y se recuerdan con el tiempo. En este contexto, las escapadas para dos en destinos adults-only ganan protagonismo y los destinos frente al mar se convierten en el escenario perfecto para celebrar en pareja.

Agenda de eventos

La Alegría se estrena en Sevilla en la Real Fábrica de Artillería los días 26, 27 y 28 de marzo

La Real Fábrica de Artillería acoge los próximos 26, 27 y 28 de marzo el estreno en Sevilla de La alegría, una obra escrita y dirigida por Marilia Samper, producida por Serendipia, que llega a la ciudad tras su paso por destacados escenarios nacionales e internacionales.

Hesperia Sevilla reúne a referentes institucionales y cofrades en su tradicional Tertulia de Semana Santa

Fiel a su compromiso de integrar la esencia del destino en cada experiencia, Hesperia Sevilla consolida esta cita como uno de los encuentros imprescindibles del calendario previo a la Semana Santa, reuniendo a representantes institucionales, responsables de hermandades, artistas y figuras destacadas del ámbito cofrade sevillano.

Flamenco sinfónico en clave universal: la Fundación Cajasol lanza la segunda edición de su certamen internacional de composición

Tras el éxito rotundo de la primera edición, que reunió 18 partituras procedentes de tres continentes y culminó con un concierto memorable en el Teatro Cajasol Sevilla, la Fundación Cajasol da un paso más en su apuesta por la creación musical contemporánea con la convocatoria del II Concurso Internacional Cajasol de Composición para Flamenco Sinfónico.

El alcalde Sanz presenta la programación de la XXIV Bienal de Flamenco, anunciando el regreso de Sara Baras con el estreno absoluto de ‘Infinita’

El alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, ha presentado la programación oficial de la XXIV Bienal de Flamenco de Sevilla, junto a Luis Ybarra, director del certamen. El acto ha tenido lugar en el Casino de la Exposición y ha contado con la presencia de la consejera de Cultura, Patricia del Pozo, así como de un nutrido grupo de artistas flamencos.

Al Andalus Innovation Venture abre la convocatoria de su V edición para encontrar a las startups y scaleups más prometedoras de Iberia

Al Andalus Innovation Venture, el mayor foro de startups e innovación abierta de Andalucía, ha lanzado oficialmente la convocatoria para su quinta edición. La cita, que se celebrará los días 22 y 23 de septiembre de 2026 en Sevilla, en el Pabellón de la Navegación (Cartuja) busca atraer a las startups y scaleups más disruptivas de España y Portugal.

Fundación Caja Rural del Sur entrega los premios del I Certamen de Pintura y Escultura ‘Alfonso Aramburu’

El presidente de Caja Rural del Sur y su Fundación, José Luis García-Palacios Álvarez, ha entregado en el Centro Cultural en Huelva de la entidad, los premios del I Certamen de Pintura y Escultura ‘Alfonso Aramburu’, que por decisión del jurado han correspondido a los jóvenes autores andaluces, Salvador Jiménez Donaire y Guillermo Rodríguez con Lucia Cañal Casas, respectivamente. El jurado también acordó conceder dos Premios de Honor, correspondiendo el de Pintura a María Eugenia Ortiz Mérida y el de Escultura a Timsam Harding, que también los recibirán el dia de mañana.

Más de 100 fotografías de Alberto Schommer exploran el flamenco en el Centro Cultural CajaGranada

El Centro Cultural CajaGranada ha presentado ‘Flamenco | Alberto Schommer’ una exposición que reúne 103 fotografías de Alberto Schommer, pertenecientes a la serie que el artista dedicó al flamenco. Organizada por CajaGranada Fundación con la colaboración de CaixaBank, esta muestra podrá visitarse en la Sala de Exposiciones Temporales del centro hasta el 5 de abril.

Antonio Pulido y Francisco Vélez abren la Cuaresma sevillana con una gran exposición antológica dedicada al orfebre Cayetano González en la Fundación Cajasol

El presidente de la Fundación Cajasol, Antonio Pulido, y el presidente del Consejo General de Hermandades y Cofradías de la Ciudad de Sevilla, Francisco Vélez de Luna, han inaugurado este lunes en la sede sevillana de la institución (Plaza de San Francisco, 1) la exposición ‘Cayetano González (1896-1975). Maestro de orfebres’, con la que arranca formalmente la amplia y variada programación de ‘Tramos de Cuaresma’, el ciclo cultural que la Fundación dedica al tiempo cuaresmal y que se extenderá hasta el mes de abril.

El festival cultural Entrehoteles Sevilla propone rutas singulares de arte contemporáneo y cocina arrocera en hoteles de la ciudad

La Sevilla más creativa y deliciosa muestra su esplendor en veintiocho hoteles singulares de la ciudad. Del 12 de febrero al 1 de marzo de 2026, la primera edición del festival Entrehoteles Sevilla ofrece una experiencia cultural que aúna arte contemporáneo y gastronomía. Durante estas semanas, diferentes espacios hoteleros hispalenses se convertirán en escenarios creativos y abrirán sus bares, restaurantes y salones para celebrar la cultura, la gastronomía y las artes visuales como parte esencial de la identidad sevillana. El festival propone descorrer las cortinas de los hoteles para el conocimiento y disfrute de ciudadanía y visitantes. Descubrir la ciudad desde dentro a través de experiencias que conectan sabor, creatividad y emoción.

Barceló Sevilla Renacimiento impulsa el talento artístico sevillano con la convocatoria de las Becas de Residencia Artística 2026

Barceló Sevilla Renacimiento, a través de su programa cultural Art Hub -un proyecto de Barceló Hotel Group-, lanza la convocatoria de las Becas de Residencia Artística 2026, una iniciativa que consolida su apuesta por el arte contemporáneo sevillano, los procesos de creación y la investigación artística en diálogo con la ciudad.

Quirónsalud Málaga pone en marcha una exposición de obras collage que recorre el proceso del cáncer desde la perspectiva de una paciente

Con motivo del Día Mundial del Cáncer, el Hospital Quirónsalud Málaga inaugura una exposición artística que pone rostro, emociones y palabras al proceso de la enfermedad oncológica desde la mirada de quien la ha vivido en primera persona.

Noticias del sector

NH Collection Palacio de Córdoba abre sus puertas fusionando la esencia histórica de la Judería, con el diseño y la hospitalidad más exclusiva

NH Collection Hotels & Resorts, marca premium de Minor Hotels, abre un nuevo capítulo en la ciudad califal con la apertura de NH Collection Palacio de Córdoba. Este singular palacete del siglo XVIII, totalmente restaurado, renace como un hotel cinco estrellas y renueva su identidad al combinar una cuidada identidad contemporánea y un diseño sofisticado con la preservación de su esencia histórica, autenticidad local y servicios exclusivos.

La Sierra de las Nieves y la Serranía de Ronda están entre las zonas preferidas de Andalucía para celebrar San Valentín

Pasar el fin de semana en una casa rural del interior de Andalucía será este año una de las opciones preferidas de las parejas para celebrar el Día de los Enamorados. La Sierra de las Nieves y la Serranía de Ronda serán dos de las zonas preferidas para San Valentín, según las previsiones de Ruralidays.com, la principal plataforma de alojamientos turísticos rurales de España. A pesar de las fuertes lluvias de los días previos, las ganas de una escapada de invierno en pareja o con amigos, unidas a la previsión de tiempo soleado el próximo fin de semana, hacen que las casas rurales de ambas comarcas malagueñas ronden el 60% de ocupación para el fin de semana del 13 al 15 de febrero. De hecho, aunque la demanda se ha resentido por la situación meteorológica, la plataforma espera que la demanda se recuperará con las peticiones de última hora.

Así fue el festival de celebración del 60 aniversario de San Miguel en Málaga: actuaciones sorpresa, arte urbano y mucho arraigo local

Hay historias que están escritas con salitre y biznaga, como la de San Miguel en Málaga. La marca celebró sus 60 años de trayectoria en la capital de la Costa del Sol con el festival ‘Sentir Málaga’, un evento que unió música, arte urbano y gastronomía en el espacio Sorhlin Andalucía. Para devolverle a la ciudad todo el cariño recibido durante estas seis décadas, la marca no paró de sorprender a los asistentes: desde el potente directo de Álvaro de Luna y el grupo Baliza, hasta la energía de las DJ Blin Blin, pasando por la inesperada intervención del violinista Pablo Navarro y su banda y la creación de un mural monumental como tributo a la ciudad.

Vueling lanza la nueva ruta entre Sevilla y Niza el próximo verano

Vueling, aerolínea perteneciente al grupo IAG, lanza una nueva ruta de verano entre Sevilla y Niza (Francia), que reforzará la conectividad internacional de la capital andaluza durante la próxima temporada. Los billetes ya están a la venta desde hoy en la web de Vueling y a través de los canales habituales.

Amàre Beach Hotel Sancti Petri, el nuevo hotel que marcará el ritmo del viaje en 2026

Hay aperturas que no solo suman un nuevo hotel, sino que marcan un antes y un después en un destino. La llegada de Amàre Sancti Petri, prevista para la primavera de 2026, sitúa de nuevo a Novo Sancti Petri en el radar del viajero lifestyle con una propuesta frente al Atlántico que conecta lugar, momento y forma de viajar.

Transavia Francia inaugura por primera vez una ruta directa entre Málaga y Montpellier

Transavia Francia la aerolínea low-cost del grupo Air France-KLM, anuncia por primera vez la puesta en marcha de una nueva ruta directa entre Málaga y Montpellier. La conexión estará operativa durante la temporada alta de verano, entre el 17 de julio y el 9 de septiembre, con una frecuencia semanal todos los domingos desde 37€ por trayecto.

El Museo Picasso Málaga finaliza 2025 consolidando su papel como referente cultural

El Museo Picasso Málaga cierra 2025 con 792.366 visitantes, una cifra que refleja la estabilización en la afluencia de público y confirma la solidez del proyecto cultural del museo. Las actividades educativas y culturales han seguido siendo un pilar fundamental, con casi 30.000 participantes en conferencias, seminarios, cursos, proyecciones y conciertos, reforzando el compromiso del museo con la formación y la difusión del arte.

Anantara Villa Padierna amplía su propuesta de bienestar con nuevos tratamientos inspirados en rituales orientales

Con la llegada del otoño y los meses de mayor introspección del año, Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort, miembro de The Leading Hotels of the World, presenta una renovada propuesta de tratamientos en Anantara Spa, uno de los santuarios de bienestar más grandes de Europa. La nueva colección, formada por cinco experiencias exclusivas, está diseñada para recargar energía, aliviar tensiones y fomentar el autocuidado durante el invierno, combinando técnicas ancestrales orientales con la excelencia propia del resort.

Vueling pone a la venta la nueva conexión a Londres-Heathrow desde Sevilla para el próximo verano

Vueling, aerolínea perteneciente al grupo IAG, ha puesto a la venta la nueva ruta entre Sevilla y Londres-Heathrow, destino al que se podrá volar a partir del 29 de marzo con una frecuencia diaria, que se suman a las 14 ya existentes con Londres-Gatwick. Así, la ciudad dispondrá de hasta 3 vuelos diarios a Londres, potenciando su conectividad internacional con uno de los hubs más importantes de Europa. Además, Vueling sumará hasta 1 vuelo diario a la ruta entre Sevilla y París-Orly.

La demanda de villas de lujo en Marbella crece un 25% en Navidad y consolida la ciudad como destino favorito del viajero internacional premium

Marbella confirma este año su posición privilegiada como uno de los destinos preferidos de Europa para pasar la Navidad entre viajeros internacionales de alto nivel. Según los datos analizados por Pure Living Properties, la demanda de villas de lujo para estancias navideñas ha aumentado un 25% con respecto a diciembre de 2024, reflejando un interés creciente por vivir las fiestas en un entorno mediterráneo, privado y con servicios personalizados.

La Red de Juderías de España aprueba la admisión de seis nuevos municipios en su 68ª Asamblea General

La Red de Juderías de España – Caminos de Sefarad refuerza su estructura territorial y su proyecto común con la incorporación de seis nuevos municipios, tras un proceso de evaluación técnica desarrollado a lo largo de 2024 y 2025.

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