El hotel Casa Palacio Don Ramón 5*GL cuenta en su planta principal con este elegante restaurante comandado por el chef sevillano Carlos Cuevas, que apuesta por los sabores propios de Sevilla en un ambiente excepcional, cuidado y cosmopolita. Un espacio donde dar rienda suelta al tacto, a la vista, al oído, a los olores y, por supuesto, al gusto.
Próxima ya la celebración de su XXV aniversario, Nervión Plaza, el centro comercial de referencia de Sevilla, ha concluido su plan de mejoras con la puesta en marcha de Plazalta y la implantación de nuevos operadores. La incorporación de la prestigiosa marca Carrefour en su formato ‘Market’, cuya apertura es el próximo día 22 de septiembre amplía la oferta al visitante. Con Plazalta, Nervión Plaza ha rediseñado 4.000 m2 de su superficie, completando la oferta de restauración. Esta reforma ha supuesto una inversión de 10 millones de euros y la creación de 120 empleos directos y más de 400 empleos indirectos en su fase de reforma. La previsión de afluencias al cierre de 2022 es de más de 10 millones de visitantes procedentes de toda la provincia de Sevilla.
Basque es el nuevo espacio gastronómico del hotel Radisson Collection Magdalena Plaza Sevilla liderado por Eneko Atxa. El chef, que atesora cinco estrellas Michelin, trae a este espacio una propuesta en la que los productos locales adquieren un acento vasco. La oferta gastronómica de Basque es informal y actual, basada en recetas tradicionales vascas, pero con matices locales en la que la parrilla es una pieza clave. Así, el hotel abre sus puertas, no solo a sus clientes, sino también a locales y turistas no alojados.
El Sur de las Estrellas es una iniciativa creada en 2019 por Eva Cepero Saiz y que cuenta con el patrocinio de la compañía cervecera Damm, que supone un punto de encuentro entre los profesionales del sector de la restauración de Sevilla y Andalucía.
El grupo hostelero de Los Palacios abrirá ‘Mayo’ en las próximas semanas, ubicado en el Hotel Bécquer, con hasta tres formatos diferentes.
Como novedad, este año, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla inaugura la primera promoción del Master in Hospitality Management, impartido íntegramente en inglés. Al acto han acudido Luis de Lezama y Joaquín Martínez, fundador y CEO del Grupo Lezama.
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