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Grupo Manolo Mayo

Jornadas del atún rojo de almadraba en el Grupo Manolo Mayo

Los tres restaurantes del grupo presentan, en colaboración con Gadira, una selección de platos que estarán disponibles durante tres semanas. En paralelo, se celebrarán dos cenas especiales maridadas con vinos generosos de la bodega Lustau en los restaurantes de Los Palacios y Reyes Católicos.

I Jornadas de la Cuchara en Doña Emilia

El restaurante del Grupo Manolo Mayo presenta una carta especial de guisos tradicionales que estará disponible durante dos semanas.

La revolución gastronómica cofradiera

El restaurante Manolo Mayo presenta una carta de repostería de Cuaresma incorporando ingredientes como el chile habanero, las mieles infusionadas o las mieles con fruta.

Doña Emilia, tercer restaurante del Grupo Manolo Mayo

El nombre es un homenaje a la figura de Emilia Cabrera, esposa de Manolo Mayo y alma de los fogones desde su fundación en 1963. El nuevo establecimiento se ubicará en los bajos del Hotel Kivir, en el Paseo de Colón, y abrirá sus puertas a principios de marzo.

De Los Palacios al firmamento

El hotel del Grupo Manolo Mayo se convierte en el único establecimiento de la zona que alcanza la categoría de cuatro estrellas.

Loli Rincón, jefa de cocina del Grupo Manolo Mayo, lanza su propio canal de YouTube para enseñar a guisar a las nuevas generaciones

Loli Rincón entró en la cocina con 18 años por amor. Por amor a una vocación que convirtió en profesión y por amor a su novio que después se convirtió en su marido, Fernando Mayo, ya que la única opción que tenía de pasar tiempo con él era trabajando en Manolo Mayo, por aquel entonces venta de carretera de Los Palacios y que, hoy en día, se ha convertido en grupo hostelero con dos restaurantes (Los Palacios y Sevilla capital), un hotel con 45 habitaciones, un centro de formación hostelera, una hacienda de celebraciones y uno de los catering más reputados de Sevilla.