El restaurante Manolo Mayo presenta sus ‘Jornadas del Arroz’ con 11 propuestas distintas entre tradicionales, innovadores y dulces. Las jornadas comenzarán el miércoles día 15 y se extenderán hasta el domingo 19 de marzo.
Por primera vez se ha aplicado la nanotecnología en los campos de arroz de Sevilla, lo que ha supuesto una reducción en la aplicación de fertilizantes y fitosanitarios de hasta un 50%.
La tecnología más puntera ha llegado ya también al sector agroalimentario. Nano Green Technologies es pionera y por primera vez se va a aplicar la nanotecnología en la campaña de arroz en Sevilla.
El restaurante, situado en la planta superior del edificio del Acuario de Sevilla, reabre sus puertas el próximo 18 de marzo como arrocería sin olvidar una cuidada selección de carnes y pescados, al tiempo que una terraza para copas dónde disfrutar de las vistas del puerto deportivo de Sevilla. Además, seguirá siendo referente en la ciudad para la organización de eventos.
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