La Esencia abre en el barrio sevillano de El Porvenir

La Panadería La Esencia, de Mairena del Aljarafe, en su afán de hacer llegar el pan nutritivo y de calidad al mayor número de personas posible, abre un despacho de pan en la calle Compositor Manuel Castillo 2 de Sevilla.

Situado entre el barrio de El Porvenir y Nervión, el nuevo despacho de pan será un espacio en el que el protagonista será el pan de calidad al que nos tiene acostumbrados el obrador de Mairena. Harinas de calidad de granos molidos a la piedra, fermentaciones lentas de mínimo 48 horas para que el pan sea más saludable y ese punto de innovación que tanto le gusta a Javier González, el artífice de las maravillas que salen de sus hornos, como el pan de bayas goji, el de harina de castaña o sus panes del mes, con ingredientes sorprendentes como la piña y el mango.

Además, este nuevo despacho será un punto de venta de los panes de Leña al Pan, el horno moruno de más de 200 años de historia que Javier tiene con su socio Víctor en Benacazón. Éste es un pan muy especial, cocido en este antiquísimo horno entre ramas de olivo que le dan un sabor a pan de verdad, del de toda la vida, como el que comían nuestros abuelos.

Y por supuesto no faltan los dulces, dulces artesanos que también podremos encontrar en el despacho, como los croissants, New York Rolls o julitos, como se les conoce en La Esencia, palmeras de hojaldre o sus famosas boliñas rellenas de chocolate. O sus bizcochos y galletas, perfectos para las meriendas de los peques de la casa.

Por si fuera poco esta nueva tienda de El Porvenir, en unos días también abrirá un despacho de pan en Palomares del Río, en la avenida del Aljarafe 13.

Roscón por San Valentín
Se acerca San Valentín y este año, La Esencia ha decidido lanzar una versión del Roscón de Reyes muy romántica y amorosa con fresas que sorprenderá a los amantes de este dulce. Así que desde La Esencia nos dicen que este año en San Valentín ¡sí te comerás un rosco! Este roscón se podrá encargar en todas las tiendas de La Esencia.