Brasayleña, la marca de churrascarías, abre tres nuevos establecimientos en Andalucía en el último trimestre del año con una inversión de 2.150.000€ en total y la generación de 70 puestos de trabajo. Están situados, por orden de apertura, en el centro comercial Nevada Shopping, de Armilla, Granada; en el centro comercial La Cañada Shopping, de Marbella, Málaga y en el centro comercial Mediterráneo Shopping, de Almería. Estas tres aperturas suponen la consolidación del crecimiento de la enseña en la región, que se confirma como la gran apuesta territorial del grupo en este 2024, tras la inauguración, el pasado mes de julio, del primer espacio Brasayleña de esta comunidad autónoma, el situado en el C.C. Gran Plaza Shopping en Roquetas de Mar, Almería y con el que suma una inversión total de 2.900.000€ en Andalucía este año y con los que puede dar servicio a 680 comensales simultáneamente.
En términos de inversión y creación de empleo, el establecimiento de Armilla, inaugurado el pasado 16 de octubre, ha supuesto una inversión de 750.000€ generando 25 puestos de trabajo directos. Por su parte, el restaurante de Marbella, abierto el 4 de noviembre, ha supuesto una inversión de 750.000€ y la generación de 27 puestos de trabajo. Por último, el nuevo Brasayleña de Almería, en el C.C. Mediterráneo Shopping se ha inaugurado este 3 de diciembre, con una inversión de 650.000€ para su puesta en marcha y ha generado otros 18 puestos de trabajo directos. Se da la circunstancia, además de que este último, es el primer Brasayleña que incluye un parque infantil en Andalucía, para atender las necesidades de los numerosos clientes que visitan estos restaurantes en familia.
Con estas tres nuevas aperturas en Andalucía, la marca que ha dado a conocer el rodizio brasileño en España, suma 8 aperturas en este 2024 tras los restaurantes del C.C. Finestrelles, en Esplugues de Llobregat, en febrero; C.C. Parque Corredor, en Torrejón de Ardoz, en mayo; C.C. Aqua, en Valencia, en julio; el del C.C. Gran Plaza Shopping, en Roquetas de Mar, también en julio y la apertura del restaurante de la calle Bravo Murillo, 213, en Madrid. A lo que hay que sumar la reapertura del restaurante del C.C. La Vaguada, en Madrid, tras una remodelación del espacio que lo adapta a la nueva imagen de la marca, más moderna y actual.
Brasayleña suma ya 33 establecimientos desde su inauguración en 2008. Continúa así su estrategia de expansión como marca emblema de la oferta gastronómica de los centros comerciales más populares de nuestra geografía, aportando un producto diferenciador en los principales grandes centros de consumo y ocio de 12 provincias. Brasayleña genera valor gracias a una experiencia única en torno a la carne en Madrid (15), Barcelona (6), Pontevedra (2), Guipúzcoa (1), La Coruña (1), Murcia (1), Valladolid (1), Vizcaya (1), Valencia (1), Almería (2), Granada (1) y Málaga (1).
Brasayleña tiene previsto seguir creciendo con un plan de expansión continuado, financiado con fondos propios, con el objetivo de alcanzar un mínimo de 10 aperturas anuales y que, en palabras de Pedro López, CEO de Grupo LEW Brand, sigue poniendo a Andalucía en el foco como territorio clave: “La acogida de nuestro concepto en los centros comerciales de Andalucía está siendo espectacular y no dudamos en que ésta será una de las zonas clave para nuestra inversión en 2025 y en años venideros”.
Brasayleña es la única cadena de rodizio al estilo brasileño de España y la primera de Europa. La compañía ofrece en sus restaurantes más de diez tipos de carnes distintas, con cortes asados al momento al más puro estilo brasileño como la mamiña, la picanha o la entraña. Esta selección de carnes cortadas a la espada, acompañadas de guarniciones brasileñas tradicionales, se puede degustar servida en mesa por maestros churrasqueros, sin límite de cantidad, por un precio fijo. Un formato que, a la vista de las cifras, se ha convertido en un éxito para los amantes de la carne.
De hecho, es este producto el que da origen a la compañía fundada en 2008 por el empresario Pedro López, pues proviene de una familia con experiencia de más de 40 años en el mercado de la industria cárnica. La compañía vendió el año pasado en sus restaurantes más de 1 millón de kilos de carne y atendió a cerca de 1,5 millones de clientes. El 80% de este producto es carne de procedencia nacional, seleccionadas en instalaciones de la zona centro, Galicia, Extremadura y Castilla León, y un 20% producto internacional importado de Alemania, Francia e Inglaterra.
Brasayleña y grupo LEW Brand
Brasayleña es la primera y única cadena de rodizio al estilo brasileño de España y de Europa, un concepto diferenciador que no ha podido ser imitado desde sus comienzos en 2008, cuando abrió su primer local en el Centro Comercial Islazul, Madrid. Tras dieciséis años operando en el sector de la restauración organizada con las enseñas Brasayleña Churrascarías y La Burratina Trattoria, en 2022 la compañía dio un giro en su estrategia de crecimiento, apostando por la diversificación de marcas y la creación de nuevos conceptos y de formatos para llegar nuevos públicos y mercados.
Actualmente, el grupo LEW Brand cuenta con un porfolio de 8 marcas de gestión propia, diversificadas en varias categorías del sector de la restauración organizada, con Brasayleña a la cabeza; 4 marcas de cocina internacional con operación exclusiva en delivery -Pollo Criollo, Hijos de Escobar, Gyro Grill y Hundy- , La Burratina Trattoria y Raw Açaí, enseña de healthy fast food especializada en bowls saludables del superfood tendencia, con la que el grupo ha irrumpido en un segmento que ha llegado con fuerza en el mercado español. El grupo hostelero acaba de celebrar el primer aniversario de MENA, un espectacular espacio gastronómico ubicado en LaFinca Grand Café en Pozuelo de Alarcón, anunciando su colaboración con el laureado chef Aurelio Morales, y con el que la empresa ha entrado en el sector de la alta gastronomía.
Para dar cobertura a toda esta actividad, LEW Brand cuenta con una plantilla de 800 empleados, con un equipo en la central con larga trayectoria en el sector y formado en innovación, estrategia, experiencia de cliente y nuevas tendencias de consumo en restauración.
