Coincidiendo con el inicio de la temporada heladera, Unilever da un empujón a los planes de expansión de sus heladerías con nuevas aperturas de sus principales firmas – Gelateria Carte D’Or y Ben & Jerry’s- este mes de junio. Con la primera acaba de aterrizar por primera vez en Torremolinos con un establecimiento en formato take away, ubicado en la calle San Miguel número 67. Por su parte, Ben & Jerry’s abrirá dos heladerías, una en Estepona, en la Calle Caridad 77, y la otra en Puerto Banús, en CC Marina Banús, todas ellas ciudades de referencia nacional e internacional. Estas nuevas aperturas denotan la fuerte apuesta del grupo por la Costa del Sol.
“En 2022 la Costa del Sol batió su récord histórico en el mercado nacional con 6,2 millones de turistas y un impacto económico que alcanzó los 6.779 millones de euros según los datos de la Diputación de Málaga. Las cifras, sumadas a la buena temperatura y a los 300 días de sol al año son un gran trampolín para asentar nuestros nuevos establecimientos de Gelateria Carte D’Or y Ben & Jerry’s, por los que esperamos que pasen más de 100mil clientes en el primer año de implantación”, afirma Javier Gutierrez, director de Marketing de Unilever.
Andalucía es la comunidad autónoma española en la que ambas firmas cuentan con un mayor número de heladerías con 21 -6 de Ben & Jerry’s y 15 Gelaterias Carte D’Or. Principalmente se concentran en la Costa del Sol. Debido al éxito de afluencia en el territorio, la compañía espera aumentar su presencia un 25% en los próximos años.
Previsiones de crecimiento
Ambas firmas del grupo Unilever están llevando a cabo ambiciosos planes de expansión. Por su parte, Gelateria Carte D’Or, que desde 2020 ha abierto 30 puntos de venta en España, ha inaugurado también este mes de mayo dos heladerías en Barcelona y una en Murcia (Yecla). Su previsión es llegar a los 20 nuevos establecimientos en 2023 en España, superando los 100. La cadena ofrece un modelo de franquicia innovador sin cobrar ni canon de entrada, ni un royalty sobre ventas a sus franquiciados. Su red crece principalmente a través de operadores profesionales independientes y empresarios que ya cuentan con otros negocios, mediante un modelo de inversión optimizada y la apertura en ubicaciones con gran afluencia de público y visibilidad como calles, plazas o paseos marítimos de alto tráfico, centros comerciales de referencia o dentro de locales ya existentes. Además, asesora en todo momento a los miembros de su red en la elaboración de su plan de negocio, en la búsqueda de ubicación y en la selección del formato más adecuado, y ofrece un programa de formación inicial digital y física que incluye seguimiento antes, durante y después de la apertura en punto de venta.
Por su parte, Ben & Jerry’s contempla duplicar sus establecimientos franquiciados en el mercado español llegando también a abrir 20 nuevas heladerías en los próximos 24 meses en las principales capitales de provincia, islas y otras zonas turísticas de España. En 2020 la compañía introdujo en España un nuevo modelo de negocio de heladerías premium que ya funcionaba con éxito con más de 500 puntos de venta por todo el mundo principalmente en países como Estados Unidos, Inglaterra u Holanda. Desde entonces se han inaugurado más de 11 en ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia. La firma cuenta con un equipo de Expansión, Operaciones y Marketing que ayuda y asesora a sus operadores en la búsqueda de ubicaciones, en la elaboración de su plan de negocio, en el posicionamiento en punto de venta, en el desarrollo de campañas en redes sociales para ganar visibilidad online o en los protocolos de higiene a seguir en el establecimiento.
