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La revolución gastronómica cofradiera

El restaurante Manolo Mayo presenta una carta de repostería de Cuaresma incorporando ingredientes como el chile habanero, las mieles infusionadas o las mieles con fruta.

Guía Repsol reconoce con 2 Soles a ‘Tohqa’ (El Puerto de Santa María) y a otros 11 restaurantes andaluces con 1 Sol

Se estrenan con 1 Sol los restaurantes cordobeses ‘Ermita de la Candelaria’ y ‘Terra Olea’; los gaditanos ‘La Taberna del Chef del Mar’ (El Puerto de Santa María) y ‘Atxa’(Tarifa); los granadinos ‘María de la O’ (Granada) y ‘La Finca’ (Loja); los jienenses ‘Malak, Naturaleza Gastronómica’ (Jaén) y ‘Almoroje’ (Siles); los malagueños ‘Palodú’ (Málaga) y ‘Areia’ (Marbella), y ‘Sr. Cangrejo’ (Sevilla). Con estas incorporaciones, Andalucía cuenta con un total de 74 restaurantes galardonados: 58 con Un Sol, 14 con Dos Soles y 2 con Tres Soles.

Cal Viva anuncia sus I Jornadas del Cuchareo

El restaurante del chef Leo Ramos, ubicado en Morón de la Frontera (Sevilla), ofrecerá entre el 5 y el 10 de marzo una selección de guisos y platos de cuchara en homenaje a la gastronomía tradicional.

Doña Emilia, tercer restaurante del Grupo Manolo Mayo

El nombre es un homenaje a la figura de Emilia Cabrera, esposa de Manolo Mayo y alma de los fogones desde su fundación en 1963. El nuevo establecimiento se ubicará en los bajos del Hotel Kivir, en el Paseo de Colón, y abrirá sus puertas a principios de marzo.