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José Carlos García celebra una noche única dedicada a la despensa malagueña junto a sus productores de confianza

El chef malagueño rindió homenaje anoche a sus raíces con un menú exclusivo elaborado con productos de proximidad y acompañado de sus proveedores de toda la vida.

Descubre Sushita Chinitas: Fusión japonesa en un local emblemático de Málaga

Sushita Chinitas representa la novena apertura del Grupo Sushita y la primera fuera de Madrid. Ubicado en el local del emblemático 'El Chinitas', incorpora los platos más destacados de la cocina japo fusión y muchas novedades en la carta. Cuenta también con una tienda de vajillas Eugenia&Sushita, en colaboración con Eugenia Martínez de Irujo, que será la primera en Andalucía.

Tribeca celebra sus Semanas del Guiso

El restaurante de Pedro Giménez dedica la temporada fría a una selección de guisos clásicos de cuchara, siempre fiel al producto de temporada.

Basque OrgániKo: cocina consciente de la mano de Eneko Atxa

Ideado por el chef con cuatro estrellas Michelin, Eneko Atxa, y avalado por Alejandro Sánchez, nutricionista (MAD00653) y cofundador de StayNutri, el nuevo concepto Basque OrgániKo propone un viaje gastronómico donde el sabor, la consciencia y la naturaleza se equilibran en perfecta armonía. Disponible en los restaurantes Eneko Basque de los hoteles Radisson RED Madrid, Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla y Radisson Collection Hotel, Gran Vía Bilbao.

La Maestría celebra la Navidad con los sabores tradicionales del sur

La Maestría, el restaurante insignia del hotel Querencia de Sevilla, Autograph Collection, presenta sus menús especiales de Navidad, una selección de propuestas diseñadas para compartir, brindar y celebrar los sabores más auténticos de la cocina andaluza. Los cinco menús para grupos y celebraciones que ofrece el restaurante combinan tradición, producto local y creatividad con platos que rinden homenaje a los ingredientes de la tierra y a las recetas de siempre.

El Campero, templo del atún rojo de almadraba, llegará a Madrid a principios de 2026

El Campero, templo del atún rojo de almadraba, abrirá en Madrid en el primer trimestre de 2026. Por primera vez, los madrileños podrán disfrutar de la experiencia completa del restaurante andaluz sin salir de la capital. El Campero llegará a Madrid con la misma filosofía, carta y espíritu que lo han hecho legendario: respeto al producto e innovación técnica. Bajo la dirección gastronómica de Julio Vázquez, jefe de cocina de El Campero desde 2017, estará ubicado en un palacio rehabilitado en el barrio de Salamanca con un interiorismo diseñado por MIL Studios, que reinterpretará la esencia luminosa y atlántica de Barbate mediante materiales nobles y texturas naturales.

Los Romeros de Alanís abre su segunda abacería en Sevilla

Situada en Luis Montoto, se suma a la que tiene la marca en Los Bermejales desde marzo de 2024. El nuevo establecimiento, que tiene horario continuo, ofrece desde el desayuno hasta la cena, apostando también por la venta de productos para llevar.

Nace el primer grupo de restauración con estrella Michelin y dos soles Repsol de la capital andaluza

• Denominado Grupo El Amarre, el proyecto arranca con cinco restaurantes: Cañabota, La Barra de Cañabota, Tribeca, Salmedina y Zurbarán, además de Astaroth, su flota pesquera que actúa como conexión entre ellos, aportando la materia prima y el vínculo con el sector primario.

Playa Padre cierra una temporada marcada por los djs más influyentes del panorama internacional

Rüfüs Du Sol (DJ Set),Peggy Gou, &ME, Pablo Fierro, ANOTR, Andrea Oliva o Mestiza son solo algunos de los nombres que han hecho vibrar Playa Padre este verano, consolidando su cabina como una de las más potentes de la escena mundial.