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Cortijo Santa María 1962

La cocina de temporada regresa a Cortijo Santa María 1962 bajo el sello del chef Nicolas Isnard y sus menús de edición limitada

El chef estrellado y su equipo rinden homenaje a Andalucia a través de una propuesta que ensalza la gastronomía de la región con un toque sofisticado, solo disponible en el restaurante gastronómico del hotel SO/ Sotogrande.

El restaurante Cortijo Santa María 1962 de SO/Sotogrande culmina su Festival del Atún con un homenaje a Asia

El restaurante Cortijo Santa María 1962, ubicado en el exclusivo resort cinco estrellas SO/ Sotogrande SPA & Golf Resort, presenta el Menú Asiático, tercera y última etapa de su Festival del Atún, una propuesta culinaria única que culmina una serie de menús de autor diseñados bajo el concepto de Bistronomy por el chef con estrella Michelin Nicolas Isnard. Esta filosofía, que combina la alta cocina con una visión creativa y centrada en el producto de temporada, ha dado forma a un recorrido gastronómico en tres actos, que ahora llega a su fin con esta última propuesta inspirada en Asia.

Cortijo Santa María 1962 y el chef estrellado Nicolas Isnard se unen para reinterpretar los clásicos de la cocina andaluza con un guiño contemporáneo

El restaurante gourmet del hotel SO/Sotogrande vuelve a rendir homenaje a Andalucía a través de una propuesta que ensalza la gastronomía de la región con un toque sofisticado. Isnard y su equipo proponen un viaje gastronómico a través de distintos menus de temporada, inaugurando la selección con 'Boletus & Trufa'.

San Valentín inolvidable en SO/Sotogrande Spa & Golf Resort, alta cocina y bienestar en la costa gaditana

A nivel gastronómico, el resort propone un menú firmado por el chef Michelin galo Nicolas Isnard. Su Spa & Wellness Club propone momentos de relajación en pareja, que se complementan con una estancia de desconexión excepcional para celebrar el Día de los Enamorados desde este paraíso gaditano.

SO/Sotogrande presenta una temporada repleta de bienestar y gastronomía para las escapadas de otoño

El restaurante Cortijo Santa María 1962 ofrecerá hasta final de año una edición especial de su experiencia gastronómica Bistronomy centrada en el marisco, con tres propuestas diferentes de menús para saborear lo mejor del mar. Esta temporada, Marxa Chiringuito abrirá por primera vez sus puertas durante el mes de octubre, invitando a huéspedes y locales a saborear los toques ahumados del ya consolidado Grill Bar del hotel cinco estrellas. En su Spa & Wellness Club se podrá disfrutar de actividades para trabajar el cuerpo y la mente como el Blissful Balance Sunday, o las clases de Tai Chi, de boxeo y de Step Fit.

SO/Sotogrande sorprende con una exclusiva propuesta gastronómica inspirada en la travesía atlántica del atún

Su restaurante gourmet, Cortijo Santa María 1962 y su chef Leandro Caballero ofrecerán desde junio hasta septiembre, una edición especial de su experiencia gastronómica Bistronomy inspirada en la migración del atún rojo desde el Caribe hasta Cádiz con diferentes propuestas. El idilio de la cocina de SO/ Sotogrande SPA & Golf Resort con el atún continuará en agosto con la visita del chef francés Nicolas Isnard, distinguido con Estrella Michelin, que junto a Leandro Caballero ofrecerá en IXO Tapas & BAR unas exclusivas tapas Signature.

IXO Tapas & Bar y Cortijo Santa María 1962, los restaurantes de SO/Sotogrande para celebrar el verano saboreando Andalucía

Cortijo Santa María 1962 es el espacio gourmet del hotel de cinco estrellas, inspirado en las raíces andaluzas de su localización. IXO Tapas & Bar es la propuesta más vanguardista y vibrante, que destaca por su coctelería de autor y sus tapas creativas.

Cortijo Santa María 1962, el restaurante de SO/Sotogrande, estrena temporada con un nuevo menú de primavera

Se trata de un menú homenaje a los sabores de Andalucía elaborado con producto de proximidad, que irá evolucionando cada mes. El chef Leandro Caballero firma la experiencia, que está compuesta por distintas fases en las que el comensal podrá degustar de forma pausada los diferentes platos.