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atún de almadraba

El restaurante El Duende rinde homenaje al ‘oro rojo’ con sus Jornadas del Atún Rojo de Almadraba

Esta iniciativa busca acercar este producto de las costas gaditanas, tanto a los sevillanos como a los visitantes de la ciudad. Las jornadas se prolongarán desde el 29 de mayo al 12 de junio.

Dani García celebra la temporada de atún por todo lo alto con ronqueos en Marbella y Madrid

Grupo Dani García en colaboración con Gadira celebrará dos excepcionales ronqueos; el 9 de mayo en Tragabuches Marbella, su propuesta más andaluza; y el segundo el 13 de mayo en su exclusivo restaurante Dani Brasserie, ubicado en Four Seasons Hotel Madrid.

DeAtún: el culto al atún rojo salvaje y al arte milenario de la almadraba gaditana

Los chefs Damián Ríos y Esther Llano traen a la capital un concepto único de la mano del atún rojo salvaje de las almadrabas gaditanas de Zahara de los Atunes, Conil de la Frontera, Tarifa y Barbate. DeAtún muestra la versatilidad gastronómica de este producto y honra este método de pesca milenario.