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Brunchit continúa su expansión y anuncia su entrada en el canal aeroportuario de la mano de Areas, uno de los principales operadores internacionales de restauración en espacios de viaje. Un nuevo paso en la evolución de la compañía fundada por Lydia Nieto, que amplía así su modelo de negocio y apuesta por nuevos canales de crecimiento.
Lo que comenzó en 2015 como un pequeño proyecto emprendedor en Málaga se ha convertido, once años después, en una marca con presencia internacional, una facturación superior a los 13 millones de euros en 2025 y una identidad reconocible que combina gastronomía, café de especialidad, diseño y experiencia.
La llegada de Brunchit a los aeropuertos supone mucho más que la incorporación de nuevos puntos de venta. Representa la evolución de un concepto que ha demostrado su capacidad para crecer, consolidarse y adaptarse a nuevos espacios sin perder aquello que lo hace diferente.
Detrás de esta evolución está la visión de Lydia Nieto, fundadora y responsable de I+D de Brunchit, quien hace más de una década identificó una oportunidad de negocio en un momento en el que el brunch era todavía un concepto poco desarrollado en España. Su apuesta por una nueva forma de entender la gastronomía, vinculada al estilo de vida, la innovación y la experiencia del cliente, ha sido clave en el desarrollo de la compañía.
La entrada en el canal aeroportuario abre ahora nuevas oportunidades para acercar Brunchit a un público internacional y responder a los nuevos hábitos de consumo de los viajeros, cada vez más interesados en propuestas gastronómicas de calidad, marcas reconocibles y experiencias diferenciadas.
Con este movimiento, Brunchit continúa avanzando en una estrategia de crecimiento que va más allá de la apertura de restaurantes tradicionales y refuerza su posicionamiento dentro de la restauración organizada.
Lydia Nieto
Lydia Nieto es fundadora y responsable de I+D de Brunchit. Empresaria malagueña y pionera en el desarrollo del concepto de brunch en España, ha conseguido transformar una idea nacida de sus viajes y su pasión por la gastronomía en una marca con proyección internacional. Su visión combina innovación, desarrollo de producto, creación de experiencias y una forma de entender la restauración en la que la marca y la conexión con el consumidor ocupan un papel fundamental.
Brunchit
Fundada en Málaga en 2015, Brunchit es una marca especializada en brunch y café de especialidad, con presencia en España, Portugal y Gibraltar. La compañía ha desarrollado un modelo de restauración basado en la calidad del producto, la innovación, el diseño de sus espacios y una identidad de marca propia. En 2025 superó los 13 millones de euros de facturación por sistema, consolidando una trayectoria de crecimiento sostenido.
