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Heineken España ha presentado ‘Nuestra historia tiene nombre’, una iniciativa de reconocimiento permanente a más de 20 tabernas y bares históricos de Sevilla vinculados durante décadas a Cruzcampo. El homenaje se materializa en un ‘muro de la fama’ ubicado en la fachada de Factoría Cruzcampo para poner en valor la trayectoria de establecimientos y hosteleros que forman parte de la memoria colectiva de la ciudad y que entre todos suman más de 2.500 años de historia.
La iniciativa busca agradecer el compromiso mantenido a lo largo del tiempo por estos negocios y reconocer su contribución a la historia hostelera de Sevilla. Una selección de tabernas que responde a tres criterios: (1) la trayectoria de colaboración con Cruzcampo; (2) el volumen de ventas de cerveza y la importancia de la relación comercial a lo largo del tiempo; y (3) el valor simbólico de cada local, ya sea por su carácter familiar, emblemático o por su especial arraigo en la ciudad. Además, se ha valorado especialmente la antigüedad de los negocios y la continuidad de la gestión familiar a lo largo de generaciones.
Los bares y tabernas homenajeadas han sido: El Rinconcillo, Los Claveles, Bodega Morales, Las Teresas, La Goleta, Bodega Blanco Cerrillo, Casa Palacios, El Bistec , Casa Román, Casa Coronado, Bar Vizcaíno, Bar Jota, Bodega Góngora, Casa Moreno, El Tremendo, La Flor de Toranzo, Las Columnas Santa Cruz, Bar Arenal (Ventura), Casa Pepe, Casa Robles, Casa Julián, Bar Cruzcampo y Yebra. En conjunto, estos establecimientos suman más de 2.500 años de historia, con una antigüedad media de 110 años por negocio.
Cada uno de ellos, además de incorporar su nombre al muro ‘Nuestra historia tiene nombres’, ha recibido una reproducción conmemorativa del templete de la Cruz del Campo.
Al acto han asistido, junto a representantes de los establecimientos históricos, el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz; la delegada de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, Angie Moreno; Antonio Castaño, gerente de Turismo Sevilla; Alfonso Maceda, presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y provincia; Francisco Herrero, presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla; David Alva, secretario de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES); así como Juan Gómez Verástegui, director de Hostelería de Heineken España en Andalucía; y Carmen Ponce, presidenta de la Fundación Cruzcampo y directora de Asuntos Corporativos de Heineken España.
El alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, ha destacado que: “La hostelería tradicional no es un elemento decorativo sin más en el paisaje urbano de Sevilla. Representa un activo económico de primer orden, un factor de vertebración social en muchos barrios de la ciudad y, sin duda, es la expresión más genuina de nuestro modelo de vida. Este acto en Fundación Cruzcampo supone un hito más dentro del apoyo a nuestros comercios tradicionales por su incalculable aportación a la economía y a la historia de Sevilla, porque nuestra ciudad es más fuerte, más atractiva y próspera cuando protege la singularidad de su tejido productivo tradicional”.
Por último, el alcalde ha agradecido a “Cruzcampo por su compromiso histórico con Sevilla y con su hostelería, contribuyendo desde hace más de un siglo a formar parte de la identidad, la cultura y nuestra forma de vida”.
Por su parte, Juan Gómez Verástegui, director de Hostelería de Heineken España en Andalucía, ha declarado: “La hostelería forma parte de la historia de Cruzcampo y de la identidad de nuestra ciudad. Los establecimientos que hoy reconocemos llevan décadas acompañándonos y contribuyendo a que nuestra cerveza esté presente en algunos de los momentos más importantes de la vida de miles de personas. Con este homenaje queremos agradecer a las familias que, generación tras generación, han dado vida a estos negocios y que forman parte del patrimonio sentimental y cultural de Sevilla”.
“El muro ‘Nuestra Historia tiene Nombres’ no podía estar en mejor lugar: en la fachada del edificio donde nació Cruzcampo en 1904 y que hoy alberga la sede de la Fundación, dedicada durante los últimos 30 años a apoyar la hostelería y promover la cultura cervecera”, ha destacado Carmen Ponce, presidenta de la Fundación Cruzcampo.
Heineken España, con la hostelería sevillana
Heineken España mantiene una apuesta sostenida por la hostelería española, a la que presta servicio en más de 125.000 bares y restaurantes de todo el país. A través de formación, digitalización, innovación, herramientas de gestión e iniciativas de apoyo al sector, la compañía trabaja para mejorar la competitividad y el futuro de sus hosteleros, considerados compañeros de viaje esenciales para su actividad.
Asimismo, como brazo social de Heineken España, Fundación Cruzcampo lleva más de 30 años impulsando el desarrollo de la hostelería a través de la formación y empleabilidad y la promoción de la cultura cervecera.
Con más de 50 millones de euros destinados a acción social y más de 17.000 personas formadas, trabaja para fortalecer el futuro del sector y facilitar oportunidades a nuevas generaciones de profesionales. Con su Escuela de Hostelería y Talento Cruzcampo, Fundación Cruzcampo contribuye a la profesionalización de una actividad esencial para Sevilla y para Andalucía.
‘Nuestra historia tiene nombre’ se ubica precisamente en Factoría Cruzcampo. El reconocimiento forma parte del edificio histórico donde comenzó a elaborarse Cruzcampo en 1904 y que hoy alberga la sede de Fundación Cruzcampo. Un espacio que conecta pasado y futuro: el lugar donde nació nuestra historia cervecera y desde el que hoy seguimos impulsando oportunidades para las nuevas generaciones y apoyando a la hostelería sevillana.
Heineken España refuerza así su compromiso con la hostelería, reconociendo la trayectoria de algunos de los establecimientos que mejor representan el vínculo histórico entre Cruzcampo, Sevilla y sus bares, muchas de ellos gestionados por las mismas familias desde hace décadas.
Heineken España
Heineken España pertenece a Heineken NV y es la cervecera más internacional con un ingrediente secreto: la diversidad local. Con más de 150 años de historia, tienen más de 85.000 empleados en más de 70 países, casi 1.400 en España, y un portafolio de 300 marcas y 80 variedades en todo el mundo. En España, aportan casi 5.000 millones de euros al conjunto de la economía (0,3% del PIB nacional). Esto significa que, por cada euro que generan con su actividad, aportan 11 euros a la riqueza del país.
Su oferta incluye grandes marcas como Cruzcampo, Amstel y El Águila, internacionales como Heineken o Desperados, cider y tinto de verano con Ladrón y marcas locales como 18/70 o El Alcázar, además de especialidades como Guinness y Paulaner, entre muchas otras. Llevan más de un siglo elaborando cervezas en España, donde tienen cuatro fábricas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén, así como dos microcervecerías en Sevilla y Málaga. En conjunto, producen más de 9,9 millones de hectolitros de cerveza al año, o lo que es lo mismo, más de 13 millones de cañas de 20 cl al día.
Su fuerte ambición social y medioambiental les ha llevado a elaborar sus cervezas con el objetivo de utilizar 100% energía renovable en producción a finales del 2025, ser cero emisiones netas en 2040 en toda la cadena de valor y retornar a las cuencas, que nutren a sus fábricas, un volumen equivalente a toda el agua que contienen sus cervezas y ciders, así como reducir al máximo sus residuos y mantener sus cuatro fábricas certificadas como Cero Residuos a Vertedero. Además, apuestan por el talento joven y su empleabilidad y apoyan a la hostelería a través de su Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería.
Fundación Cruzcampo
La Fundación Cruzcampo fue creada en 1995 para vertebrar el compromiso social de Cruzcampo con la sociedad, promoviendo especialmente el desarrollo económico y social de Andalucía. Gracias al respaldo de Heineken España, continúa contribuyendo a la sociedad a través de dos ejes de actuación: el impulso al talento y la empleabilidad de los jóvenes junto a la promoción de la cultura cervecera. Desde entonces, la Fundación Cruzcampo convoca programas para apoyar a los jóvenes en la mejora de su empleabilidad, promoviendo la formación e inserción laboral de este colectivo a través de su Escuela de Hostelería. Además, la Fundación se abre al público en su sede, Factoría Cruzcampo, con atractivas apuestas de ocio vinculadas a cultura cervecera con un fin social: dotar de recursos el programa de becas Talento Cruzcampo.
