Un pedacito de Andalucía para llenar de sabor las despensas madrileñas

Landaluz, la Asociación Empresarial Clúster Agroalimentario de Andalucía, llega a Madrid con la campaña ‘Un pedacito de Andalucía’, que permitirá ofrecer más de 150 referencias de productos andaluces de calidad en los 13 centros que Supermercados Plaza tiene en la comunidad madrileña, entre los días 21 de mayo y 3 de junio.

Y, para presentar la campaña, tuvo lugar un evento gastronómico muy especial: una cena a puerta cerrada, en el propio supermercado, a cuatro manos, con los cocineros cordobeses José María del Pino, del Restaurante Nískalo, y José Vigara, de Gafiq Gastronómico. Ambos, gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Córdoba, elaboraron un menú degustación con productos andaluces que forman parte de la promoción que estará vigente en esta enseña madrileña.

Los asistentes disfrutaron de platos como Mazamorra de almendra tostada caramelizada, helado de mandarina y polvo de regaliz (NísKalo); Lomo de sardina sobre tosta crujiente y confitura de tomate y pimiento (Gadif); Panipuri de paté de morcilla de Castro del Río y mermelada de piparrak (NísKalo); Flor de alcachofa a la plancha y emulsión de perejil y ortigas (Gadif); Atún rojo, salsa de verduras, hoisin y amontillado de Pérez Barquero con cremoso de apionabo (NísKalo); Carrillada de cerdo ibérico de los Pedroches en lecho de Ajo Cano (Gadif); Torrija de pan brioche infusionada con lavanda, chocolate blanco y leche de coco terminada con helado de violeta (NísKalo); y Tarta de queso de oveja con base de perrunillas de las hermanas Clarisas y dulce de calabaza (Gadif).

Estuvieron presentes, por parte de Landaluz, el presidente y el secretario general, Álvaro Guillén y Miguel Ángel Jiménez, respectivamente; por Supermercados Plaza,

miembros de la familia Plaza; su director general, Pascual Campos; y su director comercial, Sergio Ramos; y como representación institucional, Teresa Astolfi, delegada de la Junta de Andalucía en Madrid; y Marián Aguilar, delegada de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba.

“Gracias a la campaña Un pedacito de Andalucía, los clientes de Supermercados Plaza tendrán a su disposición más de 150 referencias de productos andaluces de primera categoría de nuestros asociados, lo que, sin duda, es una garantía de máxima calidad”, ha indicado el presidente de Landaluz, Álvaro Guillén, resaltando que “iniciativas como esta acercan a los consumidores madrileños lo mejor de la despensa andaluza, una de las más ricas y variadas de España”.

En la promoción están presentes marcas agroalimentarias andaluzas como García Millán, Caña Nature, Vicasol, Freshfy, Covap, Belloterra, Grupo Osborne, El Descansillo, DJ Semiconservas, Usisa, Casa Santoña, Acesur, Oleoestepa, Mueloliva, Acetaria, Alcalá Oliva, La Pedriza, Arrozúa, Ybarra, Desuflí, Patatas Fritas Hispalana, Agolives, Jolca, Fragata, Aceitunas Maestranza, San Martín de Porres, Tortas Andrés Gaviño, Susarón, Mielinízate, Barbadillo, Pérez Barquero, Bodegas Góngora, Bodegas Delgado, Herpac y Saladitos, entre otras.

Landaluz
Landaluz, Clúster Agroalimentario de Andalucía, es la entidad referente del sector agroalimentario de Andalucía, aglutinando casi el 70% de la facturación total del sector en la comunidad, lo que pone de relieve el peso específico con el que cuenta como patronal empresarial agroindustrial. Fundada en 1990, actualmente está presente en todos los subsectores agroalimentarios, liderando muchos de ellos como el aceitero, aceitunero, conservero o vinícola, presente en todas las provincias andaluzas y está conformada por empresas de todos los formatos (S.A., S.L., Cooperativas, SAT…) y de todos los tamaños, que en su conjunto facturan más de 7.500 millones de euros y generan unos 20.000 empleos, especialmente en el medio rural andaluz.