Joaquín Romero, uno de los responsables de COliving Hotels, nos ofrece esta entrevista donde analiza la participación de su startup en la VII edición del Programa Minerva, que promueve Vodafone España y la Junta de Andalucía, y que ayuda a impulsar proyectos de emprendimiento del sector tecnológico en la región andaluza. COliving Hotels es una plataforma que fomenta el uso híbrido hotelero, especializándose en estancias medias y largas, impulsando así el COliving en hoteles. Facilita el proceso de vivir en un hotel e intenta, por un lado, cubrir las necesidades de residentes y nuevos tipos de viajeros y por otro, darle salida y rentabilizar las habitaciones vacías de los hoteles.