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Salón Gourmets

Montesierra cumple 100 años, renueva imagen y consolida el relevo generacional

La empresa jerezana presenta su nueva identidad corporativa en el Salón Gourmets, en Madrid, donde cuenta con stand propio. La compañía abrió en 1925, en Salamanca, su primera fábrica de jamones

La Diputación de Sevilla participa junto a 30 empresas sevillanas en el Salón Gourmets de Madrid

Lo hace a través de la marca de promoción ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Gourmets se trata del escaparate anual más importante de productos gastronómicos de alta gama.

Belloterra lanza su Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches, elaborado exclusivamente con sal ecológica, sin colorantes ni conservantes

La empresa cordobesa sigue apostando por el I+D+i para conseguir productos ibéricos lo más naturales posibles, eliminado poco a poco colorantes y conservantes.

La regañá sevillana, protagonista en la apertura del Salón Gourmets

La firma utrerana Obando ha presentado un menú completo con la regañá como elemento principal de cada plato.

Olavidia, de Quesos y Besos, se convierte en el Mejor Queso de España

Olavidia, el primer queso creado por la quesería de Guarromán Quesos y Besos, se alza como Mejor Queso de España del 12 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022. El resto de ganadores, reconocidos en 15 categorías diferentes, se conocieron el 26 de abril, día en que tuvo lugar la final del certamen.

La Unión gana el primer premio a la innovación en el 35 Salón Gourmets

Los premios han sido otorgados en la jornada de clausura del salón celebrada en Madrid de 25 al 28 de abril. La gama de producto Long Fresh ha recibido el reconocimiento al producto con mayor nivel de innovación de todos los presentados en el certamen por su patente internacional de fruta y verdura congelada. Esta tecnología disruptiva en el sector conserva todas las propiedades organolépticas de frutas y hortalizas y permite desestacionalizar la producción, lo que a su vez estabiliza los precios del mercado y elimina las mermas en destino.