hostelería

Fundación Mahou San Miguel y su Cátedra en la UMA contribuyen a la especialización de los jóvenes profesionales de la hostelería

La Cátedra Fundación Mahou San Miguel acoge la segunda edición del programa avanzado en 'Dirección, Gestión e Innovación en Restauración' que d comienzo en enero de 2022. Dirigido a jóvenes profesionales con talento en hostelería y turismo, el objetivo principal del programa consiste en capacitarles para una mayor diferenciación y facilitar su acceso a un empleo de calidad. Durante el acto se ha hecho entrega de los premios de investigación que otorga la Cátedra al mejor Trabajo Fin de Carrera en las categorías de Grado y Máster del curso 2020-21.

Eva Cepero, productora-gerente de El Sur de las Estrellas: «El poder de adaptación de la hostelería durante la pandemia ha sido brutal»

El Sur de las Estrellas es una iniciativa creada en 2019 por Eva Cepero Saiz y que cuenta con el patrocinio de la compañía cervecera Damm, que supone un punto de encuentro entre los profesionales del sector de la restauración de Sevilla y Andalucía.

La app Ticksy que digitaliza la hostelería prepara el salto a Latinoamérica

La startup jerezana especialista en delivery reduce un 30% los tiempos de gestión. Ahora abre fronteras al continente americano de la mano de Grupo Vestas y prepara su llegada para 2022.

Las nuevas ideas de negocio para el sector turístico se encauzarán en el 21º Sevilla Startup Weekend

El certamen tendrá lugar del 14 al 16 de mayo en formato online y con agenda organizada en jornadas de trabajo, mentorización y presentación final de los proyectos. Con una inscripción accesible de solo 5 euros.

El chef Dani Carnero imparte una clase magistral en el Centro de Formación Profesional Cesur

El jefe de cocina y dueño del restaurante Kaleja y La Cosmopolita en Málaga ha impartido esta semana una clase magistral a aprendices de los ciclos de Hostelería de Formación Profesional.

Pikotea Software adapta los negocios a los autopedidos para ayudar a la hostelería a mantenerse a flote

Pikotea es una empresa de San Fernando (Cádiz) que ofrece a los negocios de hostelería un software de gestión con el que, gracias a su sistema, facilita que los comensales puedan pedir desde la mesa del restaurante con su móvil, así como pedir a domicilio. Estas formas de pedir es lo que denominan autopedido.

Un grupo de empresarios de Málaga y Granada crea una app para ayudar a la hostelería a afrontar la desescalada

La aplicación ‘Menupop’ se convierte en la respuesta global para que el sector de la restauración responda a las nuevas medidas de seguridad. Los desarrolladores del proyecto trabajan ya para que la aplicación centralice todo el proceso de restauración; desde delivery, reserva de mesa hasta el propio pago.

La ESHS inaugura el curso 2019-2020 con 450 futuros profesionales del sector de la hostelería y la restauración

Como novedad, este año, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla inaugura la primera promoción del Master in Hospitality Management, impartido íntegramente en inglés. Al acto han acudido Luis de Lezama y Joaquín Martínez, fundador y CEO del Grupo Lezama.

La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo se reinventa

Con una tasa de empleabilidad superior al 80% y cerca de 15.000 alumnos, el centro pretende despertar vocaciones y ayudar a los profesionales hosteleros a crecer en su carrera profesional.

La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo se reinventa

Con una tasa de empleabilidad superior al 80% y cerca de 15.000 alumnos, el centro pretende despertar vocaciones y ayudar a los profesionales hosteleros a crecer en su carrera profesional.