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Casa Aníbal presenta el ciclo ‘A Fuego Lento’: un homenaje a los guisos tradicionales de invierno

Casa Aníbal, el emblemático restaurante situado en pleno corazón del casco antiguo de Sevilla, junto al Puente de Triana, anuncia el lanzamiento de su primer ciclo gastronómico de invierno: ‘A Fuego Lento’, que se celebrará del 19 de enero al 28 de febrero de 2026. Esta iniciativa propone una experiencia culinaria de calidad en la ciudad, con una selección semanal de guisos tradicionales que rinden homenaje a los sabores de siempre y a las raíces de la cocina española.

El restaurante jienense Casa Antonio celebra el Día Mundial de las Legumbres

El 10 de febrero se conmemora el Día Mundial de las Legumbres, una fecha para rendir homenaje a los guisos tradicionales y encumbrar a estas humildes semillas al Olimpo gourmet. El chef Pedro Beltrán comanda una cocina en la que prima la máxima calidad y la apuesta por el producto local y de temporada.

Conservas Senra: Referente en la comercialización de guisos tradicionales de Sanlúcar de Barrameda

Fundada por Fran Senra en 2018, esta empresa gaditana cuenta ya con 12 referencias gastronómicas y cuatro tipos de mermeladas elaboradas con vinos de Sanlúcar. Sus productos se pueden encontrar en 35 Carrefour de España, además de en su tienda on line.