La iniciativa impulsará mejoras en el sector social, económico y medioambiental. La consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es parte indispensable en el proceso de formación del alumnado y el impacto de la ESHS en la sociedad.
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y Foro Marketing Sevilla firman un acuerdo para impulsar la cultura del marketing sevillano en el sector gastronómico. Este acuerdo conlleva la participación de ESHS en diferentes acciones organizadas por Foro Marketing Sevilla como ‘Volviéndonos a Transformar’, una serie de entrevistas a directivos de alto nivel que dan su visión del marketing y de la estrategia empresarial. Foro Marketing Sevilla es una asociación sin ánimo de lucro nacida en 2012, cuya misión es fomentar la filosofía y la cultura del marketing en la empresa sevillana.
700 alumnos diplomados por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla conforman este movimiento del que ya están hablando los medios de comunicación, las compañías hoteleras y el sector de la restauración. Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha sido el padrino de la promoción. Manuel Alejandro Cardenete, viceconsejero de la Vicepresidencia – Consejería de Turismo, Justicia, Regeneración y Administración Local del Gobierno de la Junta Andalucía, ha sido el Graduado de Honor.
Jesús Sánchez, chef y propietario de El Cenador de Amós, 3 estrellas Michelin por segundo año consecutivo y 3 soles Repsol, es el padrino del máster.
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS) ha celebrado en la Taberna del Alabardero de Sevilla el primer Foro de la Mujer y el Liderazgo en la Gastronomía y el Turismo. La mujer como símbolo de debilidad, el techo de cristal, el papel de la formación para aportar valores, la maternidad y la desigualdad en los puestos de trabajo son algunos de los temas tratados en el evento.
En la época más difícil que ha vivido la hostelería en la historia reciente, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla reconoce y motiva a referentes del sector. Dani García, Ángel León, Enrique Sánchez y Juan Robles, entre otros, han sido premiados en la II Gala ESHS. Premios al mejor alumno, alumni, profesor, restaurante, hotel, a la sostenibilidad y la trayectoria profesional como unos de los principales reconocimientos.
En total serán seis eventos comenzando el día 18 de enero de 2021, con el primer encuentro entre cinco restaurantes internacionales de la ciudad de Sevilla creando un marco distendido y enriquecedor de networking entre los hosteleros internacionales presentes. Los siguientes cinco eventos se llevarán a cabo en la semana del 25 de enero, donde cada día cocinará uno de los chefs un menú único y exclusivo diseñado para esta ocasión.
Han acudido representantes del sector hotelero de la ciudad hispalense. Los alumnos de Dirección Hotelera, futuros profesionales de este sector, son los encargados de exponer los temas a debatir y analizar.
Aprende Institute es una plataforma de formación vocacional de habla hispana. Más de 20.000 alumnos se verán beneficiados por el acuerdo.
Simón Pedro Barceló es copresidente del Grupo Barceló. El acto estaba previsto para junio de este año, pero por motivos de la pandemia se ha visto retrasado a octubre 2020. El acto se ha celebrado teniendo en cuenta todas las medidas sanitarias previstas para la contención de la propagación de la Covid-19.
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