ESHS

La startup sevillana Biota recibe el Premio a la Innovación Tecnológica de la ESHS

La joven empresa, nacida en mayo de 2021, pone en valor a productores de la Vega del Guadalquivir como medio para fomentar la economía local y minimizar las emisiones de CO2 a la atmósfera. La conservación del medio ambiente y su lucha por ríos y océanos libres de plásticos son dos de sus retos.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla entrega los Premios Extraordinarios 2021

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado la III edición de su gala anual, en la que se ha hecho entrega de los Premios Extraordinarios 2021. Entre los premiados de esta edición, Hostelería de España, el periodista José Ribagorda, Turismo de Portugal, Andex, la Fundación Valentín de Madariaga, Ecovalia, el Hotel Alfonso XIII de la cadena Marriott y las estrellas Michelin Aponiente, Cañabota y el chef Jesús Sánchez, entre otros premiados de proyección nacional e internacional.

La cantera de talentos para hoteles y restaurantes se encuentra en Sevilla

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha organizado la VI Jornada de Orientación Profesional en la que se dan cita los representantes de las cadenas hoteleras y restaurantes de España con mayor proyección a nivel nacional e internacional. Barceló, Palladium, Fuerte hoteles, Grupo Manzano y Grupo Dani García fueron algunas de las empresas que presentaron sus propuestas a los alumnos de la ESHS. Nacho Manzano, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, participó en la jornada con un showcooking.

ESHS galardonada en los Premios Internacionales en Investigación y Defensa de la Producción Ecológica

Los Premios Internacionales en Producción Ecológica a la Defensa Francisco Núñez de Prado persiguen reconocer la labor de quienes se implican en el desarrollo y fomento del sector. La distinción en Sector ha sido para la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

El II Foro de Directores de Hotel promovido por la ESHS destaca el impulso del turismo en la ciudad de Sevilla

En esta segunda edición, directores generales de destacados hoteles sevillanos han planteado el futuro más inmediato del sector. Los estudiantes de Dirección Hotelera de la ESHS han sido quienes han expuesto los temas a debatir y a analizar.

500 alumnos continúan el Movimiento ESHS

500 alumnos de un total de 14 países continúan su andadura en el curso 2021-2022 en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. La consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es parte indispensable en el proceso de formación del alumnado y el impacto de nuestra institución en la sociedad. Los alumnos que hoy comienzan su periodo formativo conforman el movimiento ESHS del que ya están hablando los medios de comunicación, las compañías hoteleras y el sector de la restauración.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla desarrolla el proyecto ‘9 meses, 9 causas’ por el desarrollo sostenible

La iniciativa impulsará mejoras en el sector social, económico y medioambiental. La consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es parte indispensable en el proceso de formación del alumnado y el impacto de la ESHS en la sociedad.

Marketing y gastronomía, conceptos que deben ir de la mano para el desarrollo de Sevilla

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y Foro Marketing Sevilla firman un acuerdo para impulsar la cultura del marketing sevillano en el sector gastronómico. Este acuerdo conlleva la participación de ESHS en diferentes acciones organizadas por Foro Marketing Sevilla como 'Volviéndonos a Transformar', una serie de entrevistas a directivos de alto nivel que dan su visión del marketing y de la estrategia empresarial. Foro Marketing Sevilla es una asociación sin ánimo de lucro nacida en 2012, cuya misión es fomentar la filosofía y la cultura del marketing en la empresa sevillana.

El ‘movimiento ESHS’ irrumpe en el sector de la hostelería y el turismo

700 alumnos diplomados por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla conforman este movimiento del que ya están hablando los medios de comunicación, las compañías hoteleras y el sector de la restauración. Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha sido el padrino de la promoción. Manuel Alejandro Cardenete, viceconsejero de la Vicepresidencia - Consejería de Turismo, Justicia, Regeneración y Administración Local del Gobierno de la Junta Andalucía, ha sido el Graduado de Honor.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla presenta el nuevo Máster en Dirección e Innovación de Cocina

Jesús Sánchez, chef y propietario de El Cenador de Amós, 3 estrellas Michelin por segundo año consecutivo y 3 soles Repsol, es el padrino del máster.