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Basque OrgániKo: cocina consciente de la mano de Eneko Atxa

Ideado por el chef con cuatro estrellas Michelin, Eneko Atxa, y avalado por Alejandro Sánchez, nutricionista (MAD00653) y cofundador de StayNutri, el nuevo concepto Basque OrgániKo propone un viaje gastronómico donde el sabor, la consciencia y la naturaleza se equilibran en perfecta armonía. Disponible en los restaurantes Eneko Basque de los hoteles Radisson RED Madrid, Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla y Radisson Collection Hotel, Gran Vía Bilbao.

Eneko Atxa acerca la cultura vasca con su nuevo menú Txoko en su restaurante Eneko Basque Sevilla

Eneko Basque es el concepto gastronómico del Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla liderado por Eneko Atxa. El chef, que atesora tres estrellas Michelin, propone en este emblemático alojamiento una oferta gastronómica informal y actual basada en el territorio y el producto. Inspirado en los txokos vascos, este menú que incluye alguno de los platos más emblemáticos de Eneko Basque podrá ser disfrutado por locales y visitantes de martes a viernes al mediodía en el restaurante sevillano por tan solo 38 euros.

Basque by Eneko Atxa presenta sus nuevos menús especiales para dar la bienvenida a la primavera

El restaurante sevillano, uno de los espacios gastronómicos del Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla, liderado por el chef vasco Eneko Atxa, presenta dos nuevos menús degustación especiales que repasan la esencia de este concepto. El Menú Labur se compone de cinco entrantes, un principal y un postre. Por su parte, el Menú Luze ofrece ocho entrantes, un principal y un postre. En ambos se ofrece también la opción de maridaje.

Radisson Collection Hotel Magdalena Plaza organiza la tradicional ‘Cena del Pescaíto’ en Basque by Eneko Atxa

Basque by Eneko Atxa, uno de los espacios gastronómicos del ‘Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla’ liderado por Eneko Atxa, se suma a la tradicional celebración de la ‘Cena del Pescaíto’ con la que se inaugura la Feria de Sevilla cada año presentando un menú especial para la noche del 30 de abril.

Radisson Collection Hotel Magdalena Plaza Sevilla inaugura Basque, el nuevo restaurante de Eneko Atxa

Basque es el nuevo espacio gastronómico del hotel Radisson Collection Magdalena Plaza Sevilla liderado por Eneko Atxa. El chef, que atesora cinco estrellas Michelin, trae a este espacio una propuesta en la que los productos locales adquieren un acento vasco. La oferta gastronómica de Basque es informal y actual, basada en recetas tradicionales vascas, pero con matices locales en la que la parrilla es una pieza clave. Así, el hotel abre sus puertas, no solo a sus clientes, sino también a locales y turistas no alojados.