La propuesta pretende acercar la cocina asturiana al sur de España. De este modo, se conecta el norte asturiano con el sur, mostrando una gastronomía con identidad propia que conecta con todos los paladares. Asturias cuenta con un paisaje que no solo merece la pena ser visitado, sino que también puede saborearse desde cada rincón. El encuentro forma parte de ‘Cocina de Paisaje’, el plan de posicionamiento gastronómico impulsado por el Gobierno de Asturias para dar visibilidad a los profesionales de la restauración de la escena gastronómica asturiana.