
Ferran Adrià considera importante inculcar espíritu de gestión de negocio e invertir en el buen servicio para mejorar la hostelería
El segundo foro de GranadaConectada, dedicado al turismo y la gastronomía, ha contado con la participación del afamado chef catalán junto a Julián Martín (Grupo Abades) y Loli Marín (Damasqueros Restaurante).