Etiqueta
Aurora Intelligent Nutrition
El proyecto Looking4Pro impulsa la alimentación del futuro con proteínas sostenibles a partir de insectos, microalgas y microorganismos
El Grupo Operativo Looking4Pro ha culminado su trabajo con avances significativos en la investigación y evaluación de tres fuentes de proteínas alternativas (insectos, microalgas y microorganismos) como ingredientes para el desarrollo de nuevos alimentos ricos en proteínas. Esta iniciativa abre nuevas oportunidades para la formulación de productos más sostenibles y con menor impacto ambiental, en línea con los retos actuales del sistema alimentario.
CTA presenta el libro 22 casos de éxito de innovación en Andalucía
El secretario general de Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía, Pablo Cortés, presenta el evento y anima a las empresas a “continuar forjando sinergias para generar nuevas posibilidades de desarrollo y colaboración”. 42 Málaga (Fundación Telefónica) y Aurora Intelligent Nutrition (AIN) explican en el evento sus modelos de innovación disruptiva como muestra de la colección de casos.








