Este proyecto se enmarca en el proyecto ‘Prediabole: Developing a functional olive oil enriched with oleanlic acid for the prevention of type 2 diabetes in prediabetic patients’, financiado por EIT-FOOD, que alidera Acesur y en el que colaboran la Universidad de Varsovia y el Centro tecnológico Campden CBHU.
Con estas novedades, la gama de sprays de la marca llega a los seis, junto a los ya consolidados en el mercado: Aceite de oliva virgen extra, Especial para freidora de aire y el Aceite de oliva virgen extra con condimento a base de aceite a la trufa.
Estas nuevas instalaciones productivas, que se conciben como un innovador centro de oleoturismo en la provincia, ha sido el enclave elegido para la celebración de la III edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén.
La distinción, que otorga Saica Natur, reconoce el compromiso de Acesur en su apuesta por la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. El sello reconoce que Acesur consigue reciclar más del 95% de los residuos generados en su planta de Jaén.
El proyecto Easy Taste permite el control y la clasificación organoléptica de los aceites de oliva en tiempo real. Acesur plantea un sistema de calidad único y exclusivo en el mercado de aceites de oliva a nivel mundial.
A esta disminución de las emisiones le acompaña un menor consumo eléctrico y de agua. La compañía aumenta su índice de reciclabilidad y baja la generación de residuos.
Los nuevos diseños destacan en el lineal, con etiquetas más limpias y botellas de imagen moderna que favorecen la transmisión de los mensajes. Permanece su icónica imagen de la señora con el cántaro, con rasgos más actuales, con un logo más impactante y legible.
Acesur sigue creciendo en la provincia de Jaén, donde tiene la mayor parte de su fuerza industrial y de recursos humanos. La compañía aceitera sevillana cuenta con dos tercios de su plantilla de trabajadores situados en sus centros en la provincia de Jaén:
Acesur es pionera como empresa aceitera llevando a cabo este protocolo que vela por los intereses de los trabajadores del campo. Están siendo auditadas más de 2.000 hectáreas de olivar y unos 15 millones de kilos de aceitunas producidos.
La iniciativa, desarrollada con la finalidad de dar a conocer a los menores de Andalucía el proceso de elaboración del aceite de oliva y su importancia como pilar de la dieta mediterránea, ha sido acogido con interés entre la comunidad docente, finalizando con 673 centros educativos de 346 municipios andaluces inscritos en el programa.
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