La familia Barbadillo celebra la XIV cata Tío Toto

Fiel a su cita estival y a un legado transmitido de padres a hijos durante más de dos siglos, la familia Barbadillo celebró en la noche del pasado sábado, la XIV edición de la Cata I+D Tío Toto. El histórico marco de la bodega fundacional, Bodega El Toro, acogió a cerca de 180 familiares pertenecientes a distintas generaciones, unidos por una misma pasión y por el firme compromiso con la excelencia en el sector vitivinícola.

Esta cita anual, plenamente consolidada como una tradición en el calendario de la firma, representa un foro vivo de transmisión de valores, cultura enológica y visión de futuro. En esta ocasión, el protagonismo recayó en la capacidad de innovación del grupo mediante un recorrido por las referencias más representativas de Bodega Pirineos (D.O. Somontano).

Según Manuel Barbadillo, presidente actual del grupo, «reunir a casi doscientos familiares de distintas generaciones alrededor de nuestras novedades enológicas no solo reafirma la cohesión de la familia, sino también nuestro potencial unificado para seguir liderando la innovación y la calidad en el mundo del vino».

Innovación y carácter: un viaje por Bodega Pirineos
La cata estuvo dirigida por la enóloga de la casa, Montse Molina, quien guió a las distintas generaciones de la familia a través de una cata técnica orientada a desgranar la personalidad, el origen y los matices de cada uno de los vinos seleccionados:

• Gewürztraminer: Un monovarietal de referencia por su intensa expresión aromática y finura, reflejo del carácter del terroir del Somontano.

• El nuevo 3404 Barrica: Una de las grandes atracciones de la velada, muestra del constante afán de innovación y perfeccionamiento técnico que combina dinamismo, estructura y elegancia de la madera.

• Marboré: Vino insignia de alta gama que abandera la madurez, complejidad y capacidad de guarda de la bodega.

Tradición, futuro y fortaleza de un legado familiar
La elección de la Bodega El Toro —bodega «fundacional» que compró Benigno Barbadillo al llegar a Sanlúcar procedente de México— puso de relieve el contraste armónico entre el respeto por la historia y la mirada constante hacia el futuro. La presencia activa de abuelos, padres, hijos y jóvenes de la saga puso de manifiesto el sólido relevo generacional y el enorme potencial que ostenta la familia Barbadillo dentro del sector enológico español e internacional.

La jornada concluyó con un brindis conjunto que simbolizó no solo el éxito de esta XIV edición de la Cata I+D Tío Toto, sino la unión inquebrantable de una familia volcada en el arte de elaborar vinos con alma y proyección internacional.

Bodegas Barbadillo
Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo es una de las empresas familiares más antiguas de España y un referente del sector vitivinícola nacional. Su ADN pionero ha impulsado algunos de los hitos más relevantes del vino español, desde la primera manzanilla embotellada hasta el desarrollo de nuevas categorías que han ampliado las formas de disfrutar del vino. Líder en la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y presente en más de 50 países, Barbadillo aúna más de 200 años de raíces históricas con un firme impulso innovador. En los últimos años, la compañía ha reforzado su liderazgo explorando tendencias emergentes como los ready to drink, los vinos de baja graduación y sin alcohol, con propuestas que responden a las nuevas demandas de los consumidores sin renunciar a la calidad y al carácter vinícola.