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Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y Heineken España han celebrado en la fábrica de la cervecera en Sevilla una jornada enfocada en impulsar la innovación colaborativa para resolver los retos de la integración de la producción y la logística en el sector de alimentación y bebidas, a la que han asistido representantes de empresas, startups y grupos de investigación andaluces.
El director de Cadena de Suministro de Heineken España, José Ramón Jiménez Revilla, destacó que “las cadenas de suministro del futuro deben seguir priorizando la optimización de procesos y costes, al mismo tiempo que se transforman en verdaderos impulsores del crecimiento empresarial mediante la innovación”.
Por su parte, el director general de CTA, Elías Atienza, subrayó “la gran capacidad de CTA, como clúster de innovación transversal, para conectar aliados tecnológicos y generar oportunidades de innovación colaborativa y ofreció el apoyo de esta fundación para asesorar y apoyar a los proyectos innovadores colaborativos”. Como tendencias o retos de innovación en la integración de producción y logística en el sector de alimentación y bebidas, destacó el mantenimiento predictivo, la eficiencia, la incorporación de fuentes renovables y envases reciclables, la optimización y automatización de almacenamiento y transporte o la mejora de la trazabilidad de la planta al punto de venta.
Por otro lado, Consuelo Carmona, responsable técnico de Sostenibilidad de Heineken España, desgranó el compromiso de la compañía con la innovación y la sostenibilidad.
Directivos de diferentes áreas de la cadena de suministro de Heineken España explicaron el planteamiento de un ecosistema de innovación colaborativa en el proceso de pedidos de clientes, almacenamiento y transportes y expusieron los grandes retos de innovación en áreas como almacenes y centros de distribución; la planificación, ejecución y control del proceso de order to cash; el transporte o la excelencia operativa en las operaciones.
Además, representantes de la Universidad de Sevilla, DHL LSLI y Grupo Jurado explicaron diferentes casos de éxito de soluciones innovadoras en la cadena de suministro de Heineken España, con ejemplos de sistemas de automatización y optimización de pedidos, de innovación en logística y nuevas soluciones de transporte.
Los asistentes también tuvieron la oportunidad de conocer la planta de producción de Heineken España en Sevilla y se realizaron más de una decena de reuniones bilaterales entre algunos de los participantes que lo habían solicitado y los directivos de la cervecera para analizar con más detalle las oportunidades de colaboración detectadas.
Heineken España
Heineken España pertenece a Heineken NV y es la cervecera más internacional con un ingrediente secreto: la diversidad local. Con más de 150 años de historia, tienen más de 85.000 empleados en más de 70 países, casi 1.400 en España, y un portafolio de 300 marcas y 80 variedades en todo el mundo. En España, aportan casi 5.000 millones de euros al conjunto de la economía (0,3% del PIB nacional). Esto significa que, por cada euro que generan con su actividad, aportan 11 euros a la riqueza del país.
Su oferta incluye grandes marcas como Cruzcampo, Amstel y El Águila, internacionales como Heineken o Desperados, cider y tinto de verano con Ladrón y marcas locales como 18/70 o El Alcázar, además de especialidades como Guinness y Paulaner, entre muchas otras. Llevan más de un siglo elaborando cervezas en España, donde tienen cuatro fábricas en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén, así como dos microcervecerías en Sevilla y Málaga. En conjunto, producen más de 9,9 millones de hectolitros de cerveza al año, o lo que es lo mismo, más de 13 millones de cañas de 20 cl al día.
Su fuerte ambición social y medioambiental les ha llevado a elaborar sus cervezas con el objetivo de utilizar 100% energía renovable en producción a finales del 2025, ser cero emisiones netas en 2040 en toda la cadena de valor y retornar a las cuencas, que nutren a sus fábricas, un volumen equivalente a toda el agua que contienen sus cervezas y ciders, así como reducir al máximo sus residuos y mantener sus cuatro fábricas certificadas como Cero Residuos a Vertedero. Además, apuestan por el talento joven y su empleabilidad y apoyan a la hostelería a través de su Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería.
