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Más de 200 invitados se dieron cita en el Consulado de Portugal de Sevilla para asistir a la XI edición de los Premios Gastronómicos Fogones de Sevilla, una gala de marcado carácter benéfico cuyos fondos se destinarán a las obras asistenciales de la Parroquia Nuestra Señora del Carmen, en el barrio sevillano de La Plata, gestionadas por los Misioneros del Verbo Divino. La velada fue inaugurada por la cónsul general de Portugal en Sevilla, Cláudia Boesch, quien pronunció unas emotivas palabras de bienvenida destacando tanto la importancia de la gastronomía como el carácter solidario del encuentro.
La Asociación de Gourmets de Sevilla ha distinguido a Bodegas Barbadillo con el Premio Fogones de Sevilla a la Bodega 2025, un reconocimiento que pone en valor la trayectoria, la calidad de sus vinos y su compromiso con la gastronomía andaluza y sevillana.
La entrega tuvo lugar el pasado lunes 13 de abril durante la XI edición de los Premios Gastronómicos Fogones de Sevilla, celebrada en el histórico edificio del Consulado de Portugal, en la avenida del Cid, antigua sede del pabellón portugués de la Exposición Iberoamericana de 1929.
El premio fue recogido por Álvaro Alés, director de marketing de Barbadillo, quien destacó durante su intervención el valor emocional de este reconocimiento: “Es un auténtico privilegio para una empresa familiar andaluza y bodeguera, tan vinculada a Sevilla, recibir un reconocimiento en un entorno tan especial y privilegiado como este”. Asimismo, quiso agradecer la hospitalidad de la cónsul portuguesa y recordó la emoción de recibir un premio de manos de una compañía con tanta historia en el sector como González Byass.
Durante su discurso, Álvaro Alés evocó también sus inicios profesionales en Londres, cuando trabajaba en Diageo, compañía que entonces tenía una participación relevante en González Byass: “Junto a Croft Original y Tío Pepe, fueron algunas de las primeras marcas para las que tuve la suerte de trabajar”.
La Asociación de Gourmets de Sevilla acordó por unanimidad conceder este galardón a Barbadillo “por el cariño con el que nos tratasteis y la calidad de los caldos” ofrecidos durante el encuentro gastronómico celebrado en el restaurante Otaola el pasado mes de febrero.
La gala contó además con la presencia de dos venenciadores, uno sirviendo Manzanilla Solear de Barbadillo y otro de Fino Tío Pepe de González Byass, reforzando el simbolismo de dos casas bodegueras históricas unidas por la tradición, la hospitalidad y la cultura del vino.
Junto a Barbadillo, también fueron premiados Javier Velázquez Fernández, en la categoría de Personal de Sala; el Grupo Barrabar’s, como Establecimiento Revelación; el restaurante Hoyo 16 del Real Club Pineda, por su Experiencia Gastronómica; Juan Antonio Aguayo Castillo, por su labor de Difusión Gastronómica; y Jesús Becerra Gómez, propietario de Becerrita, que recibió el Premio Gourmets de Sevilla a toda una trayectoria profesional.
Estos premios tienen como objetivo poner en valor la gastronomía de Sevilla y su provincia como motor económico, turístico y cultural, así como reconocer el talento, la pasión y el esfuerzo de quienes contribuyen a engrandecer el sector hostelero y gastronómico sevillano.
Bodegas Barbadillo
Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo es una de las grandes referencias del Marco de Jerez y líder en la elaboración de manzanilla. Con una trayectoria de más de dos siglos, la compañía ha sabido conjugar tradición e innovación, proyectando la cultura del vino andaluz a nivel nacional e internacional. Su manzanilla Solear es una de las marcas más reconocidas y consumidas, especialmente vinculada a momentos de celebración como la Feria de Abril de Sevilla.
