Redacción

Brasa, producto y tradición malagueña: así es el exclusivo omakase de La Recaleta

En una barra en la arena junto a la barca de espetos, el chef Javier Ruiz presenta la experiencia más especial de La Recaleta, disponible solo jueves y viernes al mediodía. Un menú compuesto por 13 pases salados y 1 pase dulce con platos como la reconocida ensaladilla rusa con ventresca de atún a la brasa y ajitos fritos, conchas finas al pil-pil, reinterpretando la receta de la abuela del chef, o ramen de caldito de pintarroja con tallarines de calamar.

CTA lidera un proyecto financiado por el CDTI para dinamizar la innovación sostenible en el entorno de Doñana

El proyecto Doñana Terra Innova está liderado por CTA y cuenta con la participación de Asaja-Huelva, la FOE, las cooperativas OnuCoop y Seprocoop y la Universidad de Huelva. El objetivo es posicionarse como instrumento clave para convertir el área de influencia de Doñana en un referente en desarrollo socioeconómico e innovación sostenibles. CTA anima a contactar con esta fundación a las empresas y otras entidades interesadas en participar en proyectos de innovación sostenible en el área de influencia de Doñana.

Grupo MAS y Maskom unen sus fuerzas para crear un líder referente en la distribución alimentaria del sur de España

La operación integra 54 establecimientos, 950 profesionales y una facturación de 143 millones de euros de Maskom supermercados al proyecto del grupo de origen sevillano. El grupo resultante se consolida como motor económico y social en Andalucía y Extremadura, rozando los 900 millones de euros de facturación conjunta, más de 250 supermercados y dando empleo a más de 5.600 profesionales.

Intertropic nombra a Antonio Carpintero nuevo director general

La Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango de España (Intertropic) ha anunciado el nombramiento de Antonio Carpintero como nuevo director general, decisión adoptada con el respaldo unánime de su Junta Directiva.

Vithas Almería, único hospital de Andalucía oriental y uno de los pocos de España en realizar cirugía de tiroides sin cicatriz visible

El hospital almeriense incorpora esta innovadora técnica mínimamente invasiva, que evita la cicatriz cervical. El equipo de Cirugía Endocrina dirigido por el Dr. Manuel Felices, cirujano general y del aparato digestivo, ya ha realizado con éxito las primeras intervenciones.

El restaurante De la O presenta su ‘Formúla Solsticio’

Los días y las noches y las estaciones no son más que la consecuencia del movimiento, rotación y traslación de la Tierra. Cuando llega diciembre, la noche se extiende y el día se hace breve, la luna brilla más tiempo y el sol cae antes en el horizonte. Es el comienzo de un cambio de estación y en el restaurante

Aminer incorpora a Mapei como nuevo socio

La empresa de productos químicos para la construcción se integra en la asociación para reforzar su actividad en minería y obra subterránea.

El Zoco de Parque María Luisa celebra su primera edición del año el domingo 18 de enero

El zoco se celebra de manera regular los terceros domingos de cada mes. La siguiente edición del Zoco será el 22 de febrero.

Sevilla vuelve a rendir homenaje a la croqueta de la mano de La Cucamona con sus II Jornadas gastronómicas croqueteras

Bajo el lema ‘Donde hay croqueta, hay alegría’ el restapaurante La Cucamona celebra del 12 al 18 de enero la segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas Croqueteras, con precios populares y el objetivo de superar las 10.000 croquetas servidas el año pasado

Fitness Park Spain abre su club número 80 y acelera su expansión en 2026

Fitness Park Spain inaugura su club número 80 en Sanlúcar de Barrameda – Las Dunas, reforzando su presencia en el territorio nacional.