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La tintorera, el marrajo y el pez espada han sido los protagonistas de la campaña ‘Nuestros pescados protectores’, en la que se ha dado a conocer sus indudables cualidades gastronómicas, a las que se unen aspectos relevantes como que son alimentos saludables y de gran versatilidad o que proceden de una pesca responsable que protege el medio marino.
La campaña, que ha superado los 35 millones de impactos en Andalucía, Murcia y Comunidad Valenciana, la ha impulsado la Interprofesional de la Pesca (Interfish-España), junto a las organizaciones de productores Opnapa, Opromar, OR.PA.GU. y OPP-7 Burela, y ha contado con el apoyo de la Xunta de Galicia, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea.
El presidente de Interfish, Juan Carlos Martín Fragueiro, desgranó en el acto de clausura de la campaña, celebrado en Sevilla, algunos de los datos más significativos de estas especies, de las que se capturan 42.000 toneladas al año y suponen más de 185 millones de euros de facturación, así como 7.500 empleos, 2.000 de ellos directos.
No obstante, apuntó, “aunque los datos son muy significativos, es importante destacar la seguridad alimentaria que aporta este sector”, que, en su opinión, “debería contemplarse como un aspecto esencial en todas las políticas nacionales y europeas”.
Por su parte, la secretaria general de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel Artime, puso en valor el papel de Interfish, “que ha conseguido la unión de toda la cadena de valor del sector pesquero, productores, transformadores y comercializadores”. Además, ha destacado esta campaña, “porque reúne todos los valores que los consumidores demandan”.
Asimismo, expuso la necesidad de llegar a toda lo sociedad con un “producto de futuro, que responde a las demandas de la sociedad: salud y sostenibilidad”.
A la sostenibilidad, también se refirió Alfonso Villares, conselleiro do Mar de la Xunta de Galicia, quien alabó que “la flota pesquera gallega es la más respetuosa de todos los océanos del mundo y lleva productos de la máxima calidad a los consumidores, con una baja huella de carbono e hídrica”.
Andalucía, Comunidad Valenciana y Región de Murcia
‘Conoce nuestros pescados protectores’, creada por Making Known e Inusualy, para incrementar el consumo de estas tres especies, ha tenido una amplia difusión en medios de prensa, digitales, radio y publicidad exterior en las comunidades autónomas con mayor consumo de estas especies: Valencia, Murcia y Andalucía, según explicó su director, Lucho Galán.
La campaña, incide en todos los beneficios que aportan estas especies, “para esas familias jóvenes con hijos pequeños a quienes no solo les preocupa el sabor sino también la salud o la versatilidad y sencillez a la hora de su preparación”, según palabras del director creativo de Making Known e Inusualy, José María Mayorga.
Interfish-España
La Organización Interprofesional de la Pesca en España, Interfish-España se constituye con el objetivo de representar a toda la cadena de valor del producto pesquero -sector extractivo, transformador y comercializador-, para abordar, de manera coordinada, todas aquellas cuestiones relacionadas con las especies comerciales más relevantes para sus miembros integrando la cadena de valor del sector en pro de los intereses comunes y crear sinergias para superar los desafíos actuales, entre ellos, el fomento del consumo de productos pesqueros.
