El establecimiento, que se erige sobre un edificio de arquitectura burguesa jerezana de la segunda mitad del siglo XIX, hace un homenaje a través de su nombre a la tradición y cultura andaluzas. Con este, ya son 12 los alojamientos de la marca: 5 en Cádiz, 1 en Málaga, 2 en Córdoba, 2 en Alicante, 1 en Lisboa y 1 en Jerez de la Frontera.