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Sierra de Aracena

Un viaje al corazón del castañar, otro de los tesoros ocultos de Huelva

El otoño se vive con una intensidad diferente al adentrarse en la Sierra de Huelva. Mientras la capital se resiste a mudar sus colores, el camino hacia la comarca de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un delicioso espectáculo visual: un lienzo de verdes, anaranjados, amarillos y ocres que anticipan la llegada del frío. En esta época, un paseo por el campo no es solo un placer para la vista, sino una inmersión en una de las tradiciones gastronómicas y económicas más importantes de la zona.

La senda oculta de Aracena: un viaje evocador a la ruta micológica La Nava

En esta invitación a descorrer el velo de un rincón mágico en la Sierra de Huelva, hay una ruta que es mucho más que un sendero: la ruta micológica La Nava. Una experiencia circular, de dificultad baja y apenas 1,4 kilómetros, que concentra la esencia del otoño y el invierno andaluz en apenas una hora y media de paseo contemplativo.

Cinco Jotas inicia la Montanera 2025 calificada como excelente

La Montanera 2025 avanza con condiciones excepcionales, gracias a la abundancia de bellotas en las encinas y al entorno privilegiado de la Sierra de Aracena. En esta etapa, los cerdos 100% ibéricos de Cinco Jotas recorren hasta 14 kilómetros diarios en libertad, alimentándose de las primeras bellotas. Es el momento en el que la naturaleza y la experiencia de Cinco Jotas se unen en el inicio del proceso de elaboración del mejor jamón de bellota 100% ibérico del mundo.