Paco García, director de Desarrollo Agrícola y Gastronómico de Frutas y Verduras Eladio, es el precursor de este concurso que busca impulsar la importancia de las verduras y hortalizas en la alta gastronomía. El concurso, apoyado por la marca Sabor a Málaga, se desarrollará durante el mes de mayo siendo la final entre las principales escuelas de hostelería de Málaga, Sevilla y Cádiz, el 30 de mayo en las instalaciones del restaurante El Olivo en Marbella Club Hotel.