El restaurante Élkar celebra su primer evento a cuatro manos: una exclusiva cena monográfica de atún rojo salvaje con ronqueo en vivo
La cena tendrá lugar el 17 de mayo en la planta 33 de Torre Emperador Castellana. El ronqueo en directo correrá a cargo de un experto asesor de Petaca Chico, firma gaditana clave en la puesta en valor del atún rojo salvaje de almadraba.