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Rodrigo de la Calle

Puerta de las Villas y Rodrigo de la Calle sellan un acuerdo histórico en el mundo cooperativo para promocionar el mejor AOVE Picual del mundo

El acuerdo entre la cooperativa y el chef 2 estrellas Michelín representa la simbiosis perfecta entre productores y cocineros, además de suponer un hito en el sector olivarero jiennense, que convierte a la SCA San Vicente de Mogón en la primera y única cooperativa que, en la actualidad, convierte al prestigioso cocinero en embajador en exclusividad.

Rodrigo de la Calle y Primaflor presentan diversas propuestas para tomar el aperitivo sin remordimiento

Salir a tapear a la hora del aperitivo es una de las actividades favoritas de los españoles, pero no siempre nos decantamos por alimentos nutritivos que favorezcan una dieta equilibrada. Entonces, ¿es posible tapear de manera saludable? Rodrigo de la Calle, Estrella Michelin, Premio Nacional de Gastronomía Saludable y Estrella Verde Michelin, en colaboración con Primaflor, ha dado las claves en Madrid Fusión con su ponencia ‘Tapas y Aperitivos Vegetales’, una variedad de magníficas propuestas basadas en verduras y hortalizas de temporada para disfrutar de un ‘picoteo’ sano sin dejar de lado las buenas costumbres alimentarias.