risottos

La Mafia se sienta a la mesa presenta ‘Risotterapia’, una carta exclusiva de risottos donde la mantecatura es la protagonista

La mantecatura confiere al risotto su famosa cremosidad, gracias al proceso en el que el caldo de cocción se incorpora de manera gradual al arroz, fundiéndose con los almidones naturales del grano. La 'Risotterapia' incluye ocho variedades de risotto que combinan las creaciones más innovadoras con los clásicos favoritos de sus clientes.