Élkar lanza su nueva carta de temporada: una propuesta gastronómica que eleva los sabores mediterráneos a nuevas alturas en Madrid
Creaciones como el Guiso de setas con huevo de caserío o la Pechuga de pularda en pepitoria con huevo de corral, almendra tostada y papada ibérica curada rinden homenaje a la esencia mediterránea, mientras que una bodega impecable eleva cada sabor, llevando la experiencia gastronómica a su máxima expresión.