Los espacios forman parte de una red de 21 centros diseñada para ayudar al artesano a innovar y mejorar sus técnicas, así como cocrear soluciones con él a través de asesoramiento, demostraciones y workshops. Tres distribuidores de Puratos en Sevilla, Granada y Cádiz y un colaborador en Málaga ceden sus espacios para esta iniciativa única de apoyo al canal artesano de panadería y pastelería en España. Esta iniciativa se enmarca dentro del compromiso de Puratos de seguir dando apoyo y mejorando la profesionalización y formación del canal artesano.