premio UIBC World Baker of the Year

El cordobés José Roldán, elegido Panadero Mundial de 2025 por la UIBC

El español ha sido el ganador de la última edición del premio UIBC World Baker of the Year que otorga anualmente la Unión Internacional de Panaderos y Confiteros (UIBC). Un prestigioso galardón que reconoce la excelencia técnica, creatividad e innovación en panadería y repostería de los mejores profesionales del sector a nivel mundial.