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Picador celebra la rentrée estrenando oyster bar y su carta Pícara en barra

A partir del 3 de septiembre, el restaurante ubicado en el resort La Zambra pondrá en marcha su nuevo oyster bar disponible en barra, donde el chef Juanjo Solano reinterpreta la forma de entender el lujo que evocan estos bocados desplegando la picardía andaluza. Además, como segunda novedad, se podrá disfrutar de los platos más icónicos de Picador en una versión más pequeña gracias a su nueva carta Pícara, creada para poner el broche de oro al tardeo perfecto.

Una experiencia enológica ‘color de rosa’: las Jornadas Rosé llegan a Picador

Desde el pasado 17 de julio, cada miércoles de 18h a 20h y con entrada gratuita, la terraza de Picador invita a disfrutar de una selección de vinos rosados andaluces, nacionales e internacionales, a través de catas guiadas por bodegueros y referentes del sector como el divulgador de vino Santi Rivas, quien será el responsable de conducir la primera sesión.

Juanjo Solano: la mente maestra detrás de los platos emblemáticos de Picador

El chef de Picador se suma a los revolucionarios del recetario andaluz, armonizando tradición y audacia en una selección de platos que han marcado su trayectoria, como el aguacate tatemado con ventresca de atún rojo, el tartar de solomillo de vaca vieja sobre pan brioche o el chocolate en cinco texturas.