Martín Berasategui se suma en la Hacienda Guzmán al proyecto para declarar los Paisajes del Olivar Andaluz Patrimonio de la Humanidad
El chef, con doce estrellas Michelín, ha conocido la labor realizada por la Fundación Juan Ramón Guillén para difundir la cultura aceitera y lograr la declaración de Patrimonio Mundial de la UNESCO como reconocimiento del sector olivarero andaluz a nivel internacional.