Durante la semana del 19 al 25 de septiembre se ofrece en los 10 establecimientos de Andalucía Oriental de la cadena hotelera pública un aperitivo de bienvenida elaborado con estas conservas. El producto ha sido aportado por el Consejo Regulador de las Indicaciones Protegidas Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía. El objetivo es poner en valor la calidad, valores nutricionales e inmenso sabor de estas tradicionales conservas de pescado.