la Montanera

Cinco Jotas inicia la Montanera 2025 calificada como excelente

La Montanera 2025 avanza con condiciones excepcionales, gracias a la abundancia de bellotas en las encinas y al entorno privilegiado de la Sierra de Aracena. En esta etapa, los cerdos 100% ibéricos de Cinco Jotas recorren hasta 14 kilómetros diarios en libertad, alimentándose de las primeras bellotas. Es el momento en el que la naturaleza y la experiencia de Cinco Jotas se unen en el inicio del proceso de elaboración del mejor jamón de bellota 100% ibérico del mundo.