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El Gaucho de Banús inaugura la temporada con carnes y vinos de prestigio

El referente de las carnes en Puerto Banús y en la Costa del Sol refuerza su apuesta por la excelencia con una selección de cortes exclusivos premiados a nivel mundial y una selección de vinos de prestigio internacional y reconocidos por los expertos. La carta ofrece cortes de primer nivel como el Wagyu Kobe y el Angus, maridados de etiquetas reconocidas con hasta 99 puntos Parker. Con un equipo de más de 120 profesionales, el Grupo Gaucho continúa su crecimiento apostando por la calidad y la innovación en cada uno de sus conceptos gastronómicos.

Rocacho, un restaurante de Capricho

El moderno asador de Padre Damián arranca la temporada renovando su compromiso de exclusividad con las carnes de El Capricho, situadas entre las mejores del mundo y que en Madrid solo pueden disfrutarse en este restaurante. El auténtico buey y la vaca de trabajo del leonés José Gordón –con maduraciones de entre 45 y 90 días– pueden tomarse en Rochacho a la parrilla de carbón de encina o en elaboraciones novedosas como las gyozas, los callos, las carrilleras, los tacos de tuétano o la hamburguesa con pan de cristal.

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