Según la Encuesta Nacional de Alimentación en la Población Infantil y Adolescente (ENALIA), el consumo medio diario de frutas y hortalizas en niños con edades comprendidas entre los 10 y 17 años es de 275g, una cantidad que está “por debajo de las recomendaciones de la OMS”. El presidente del Comité Científico de 5 al Día, Manuel Moñino, aconseja crear entornos alimentarios saludables que faciliten el consumo de frutas y hortalizas por su aporte de nutrientes clave para la salud, como la vitamina C que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmune.