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El público de San Fernando se ha vuelto a movilizar durante los 10 días que The Champions Burger ha celebrado en la ciudad su nueva gira diseñada para coronar a la ‘Mejor hamburguesa de España’ de 2026. Más de 80.000 seguidores se han acercado para vivir el espectáculo de The Big Game, la ruta inspirada en la liga de fútbol americano.
El público isleño ha vuelto a demostrar su conexión con el festival: probó y votó sus burgers, y este es su veredicto. Para San Fernando, la mejor hamburguesa es la ‘Gladiadora’, del restaurante alicantino The Vicbros Burger, que sigue haciendo historia en esta ruta del festival, ya que acumula siete triunfos en siete paradas: Murcia, Sevilla, Alicante —donde jugaba en casa— Barcelona, Madrid, Jaén y ahora San Fernando.
Muy guerrera durante toda la competición, ‘La Gladiadora’ ha ganado gracias a una potente receta de varias capas que se potencian entre sí: pan brioche tipo pretzel; medallón de vaca simmental; queso chédar curado; mermelada y mayonesa ahumada, ambas de beicon; cebolla crujiente; salsa Emmy Love, y polvo de queso pecorino. Una burger contundente y a la vez equilibrada por la combinación de ahumados, un punto sutilmente dulce y un contraste crujiente.
La segunda posición ha sido para los cordobeses Godeo con su mítica ‘Royale Gold’, ahora en una versión mejorada. Gustó mucho entre los seguidores de San Fernando por su pan brioche cubierto de oro comestible; mermelada de beicon trufada; carne de chuletón; costillar a baja temperatura 48 horas; crema agria ahumada, y crujiente de parmesano. Tuvo posibilidades de ganar hasta el final por el sabor de sus dos carnes que alternan jugosidad y un punto meloso muy característico. La ‘Royale Gold’ también fue de las preferidas en Murcia, Sevilla, Alicante, Barcelona y Jaén.
Completan la clasificación los murcianos Tokio con ‘The American Winner’, la nueva versión de una leyenda de las hamburguesas laureada con más de 10 podios en 2025. Su brioche de beicon glaseado desvela su ADN americano. Dentro, un medallón de black angus y una costilla ibérica cocinada 48 horas y caramelizada con bourbon se funden con el queso americano. La crema de queso estilo Nueva York y una mayonesa ‘brutal’ de beicon añaden untuosidad y la cebolla crujiente redondea la receta.
La hamburguesería Wolf Burgxr y su ‘Caperucita Roja’ se han llevado un reconocimiento de “Favorito local” por una propuesta atrevida e innovadora que se ha ganado el voto de casa. Esta burger gaditana es una de las más reconocibles de la ruta por su llamativo y exclusivo ‘pan Caperucita’, de intenso color rojo. Elaborada con medallón de carne prémium, doble queso ahumado, salsa Hunter y lluvia de Ruffles pulverizadas. Además, entre sus ingredientes hay un guiño a Cádiz con el beicon caramelizado al oloroso, típico en Jerez.
Tras su paso por San Fernando, The Champions Burger llevará la competición y el espectáculo de su ruta The Big Game al Camp de Mestalla en Valencia. Del 11 al 29 de junio serán los valencianos quienes entren en juego. El resto de paradas se anunciarán progresivamente.
