Catas maridadas en Gran Café España

Dos referentes del mundo del vino y la gastronomía sevillana se unen para ofrecer al público que quiera disfrutar de ello, las mejores catas con armonía de platos y vinos. Un icono de la hostelería local de los últimos años, Ramón López de Tejada que, después de su dilatada carrera de éxitos en su Antigua Abacería de San Lorenzo, destaca con su nuevo local, el Gran Café España, situado en la esquina de las céntricas calles Javier Lasso de la Vega y Trajano, junto a la Plaza del Duque.

Gran Café España es un bar restaurante que se ha consolidado en estos meses recientes como un referente del buen gusto, cultivando la cocina tradicional sevillana, andaluza y española. Buen gusto que se respira en su estilo y decoración, en la capacidad y profesionalidad de su equipo, todo ello junto a una excelente bodega, plasmada en un bello botellero climatizado, que refleja un amplio muestrario de vinos de calidad de nuestra región, haciendo hincapié en sus vinos generosos.

Y hablando de vinos, este mes de octubre, Gran Café España inicia su temporada de catas con un atractivo listado de recetas tradicionales, donde cada plato escogido se armoniza con el vino adecuado. Para ello, Gran Café España contará con la colaboración, como conductor de estas catas, de Javier Compás, de larga trayectoria profesional en el sector desde hace más de 25 años.

La serie de catas se inicia este mismo Octubre con un cariñoso guiño a Ceuta y la cocina del Estrecho, que más que separar une a las tierras españolas de ambas orillas. Platos populares ceutíes como la ensalada de volaó, la caballa en escabeche y el pincho moruno, serán protagonistas junto a otras recetas como la moruna de rape, sardinas y langostinos (Algeciras) y un postre como la tarta Banoffee de Gibraltar. Todo ello con una excelente selección de vinos del Marco de Jerez.

Las dos sesiones tendrán lugar el jueves 15 en horario de cena y el viernes 16 en horario de almuerzo.

Reservas en los teléfonos: 628 73 70 02 y 637 56 33 42.