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Restaurantes

El grupo Magna Spain inaugura el restaurante Kalma & Kaos, consolidándose como uno de los grupos de referencia en el sector restauración de la zona

Kalma & Kaos presenta un innovador concepto de gastronomía y espacio de ocio multifuncional con un servicio ininterrumpido de cocina abierto desde las 13 horas a las 23 horas. Ubicado en el nexo de unión entre San Pedro de Alcántara y Estepona, el establecimiento, de más de 900 metros cuadrados, nace con el objetivo de dotar a la zona de un servicio de restauración de calidad. El nuevo espacio destaca por su gran amplitud y distribución de espacios abiertos, especialmente pensado para la privatización de todo tipo de eventos.

Sevilla acoge la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’, capitaneada por el chef andaluz Javier Muñoz

El chef Javier Muñoz lidera esta iniciativa desde su restaurante en Jerez, La Carboná, a través de un plato inspirado en Brugal 1888 y en una especial historia de amistad verdadera que podrá degustarse en exclusiva hasta marzo de 2024. Los 5 locales sevillanos que acogerán la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’ tras haber asistido a una master class impartida por el chef Javier Muñoz y el bartender Colo Linari serán: Casa Ozama, Casa Anibal, Maquiavelo, Abades Triana y Casa Berrinche. Cada local elaborará un plato maridado con Brugal 1888, un líquido caracterizado por un doble envejecimiento en barricas de Bourbon y Jerez, y una versión del clásico cóctel elaborado con este ron: Dark ‘n’ Stormy. En esta nueva edición, la ruta presenta una novedad. Los hosteleros de cada región, en este caso Sevilla, realizarán sus propuestas de plato + cóctel y participarán en un concurso nacional que tendrá un ganador escogido por el chef Dani García.

El hotel Alfonso XIII de Sevilla presenta sus menús solidarios de empresa y su propuesta gastronómica para las fiestas navideñas

El hotel reitera su compromiso con la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla por cuarto año consecutivo, donando un euro de cada menú de grupos que se contrate esta navidad. Su chef ejecutivo, Felipe Arango, vuelve a presentar una completa propuesta para convertir las cenas y comidas de empresa, amigos o familiares en un verdadero festín a un precio más que interesante en un entorno único.