La alcaldesa de San Fernando pone en juego la nueva edición de The Champions Burger en Cádiz

Ya ha arrancado oficialmente en Cádiz la nueva gira de The Champions Burger, que este año incorpora el espectáculo The Big Game, inspirado en la estética y la energía de la liga profesional de fútbol americano.

La alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada, inauguró ayer el festival, protagonizando el tradicional saque inicial (kickoff) al estilo de los partidos de la NFL, con lanzamiento de balón ovalado incluido. La acompañaron la concejala de Desarrollo Económico, María Gómez, y la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deportes de la Junta de Andalucía en Cádiz, Tania Barcelona.

Con este inicio, se ponen en marcha 11 días de competición en los que el centro comercial Bahía Sur se transforma en un auténtico estadio gastronómico.

Ya con el campeonato en juego, recorrieron el espacio junto al equipo de The Champions Burger. Fueron las primeras en conocer el impactante espectáculo que está revolucionado la cultura de la hamburguesa, conversar con los restaurantes participantes y, por supuesto, degustaron las creativas recetas cocinadas en directo.

Se interesaron por el food truck de la provincia de Cádiz —Wolf Burgxr—, que competirá para subirse al podio y avanzar en la clasificación hacia la ‘Mejor hamburguesa de España’. Como siempre, será el público quien active el marcador: probará las propuestas y emitirá su voto. De los 20 participantes, solo uno puede ganar.

En la carrera por el título, la carne es la gran protagonista
Las burgers que juegan en San Fernando incluyen cortes prémium como wagyú japonés, carne de black angus, chuletón o costilla ibérica a baja temperatura, una muestra del nivel de este año.

A partir de ahí, entran en juego los panes artesanales, desde brioche tipo pretzel o cubiertos con oro comestible, hasta los gratinados con mozzarella y parmesano. Y aparecen combinaciones de ingredientes sorprendentes, como mermelada de beicon o guanciale; polvo de Jumpers; cecina bañada en oro; chédar rojo madurado; crujientes de maíz tostado o croquetas de macarrones y queso. Todo pensado para una intensa competición, donde cada detalle suma puntos.

Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento.